مع تطور الوسائل وتغيّر شكل الحياة لدى الأجيال اللاحقة، بالإضافة إلى اختلاف طابع المدن وانتشار الثقافة الاستهلاكية، اندثرت الكثير من طرائق ثقافة التموين وتخزين الغذاء وبات الاعتماد على استهلاك الأغذية المصنعة والمعالجة في المصانع أمرًا طبيعيًا، خاصة مع صغر المنازل الحالية وصعوبة التمتع بمساحات خضراء يمكن زراعة الخضروات بها والاستفادة منها في استهلاك الأسرة الغذائي اليومي.
اليوم مع ظهور بوادر أزمة غذاء عالمية، بات من الضروري التفكير ببدائل تصلح للتعامل مع أزمات الغذاء المتكررة، والسؤال هنا: كيف يمكن تحقيق الأمن الغذائي على مستوى الأسر والأفراد؟.
تابعونا عبر مواقع التواصل الاجتماعي للمزيد من المقالات الصوتية :
فيسبوك: www.facebook.com/NoonPodcast
تويتر: twitter.com/PodcastNoon
إنستغرام: https://www.instagram.com/noonpodcast/