About this episode
يقبل الأردنيون على تناول أنواع مستوردة من الأسماك المجمدة، بسبب رخص ثمنها مقارنة بالمحلية الطازجة، لكن خطر الإصابة بأمراض مزمنة قد يهدد حياتهم، لاحتوائها على معادن ثقيلة وأصباغ مسرطنة بنسب عالية، كما يوثق هذا التحقيق.
Sep 2023
صالح بكري... من يافا إلى العالم
نشأ في أسرة فنّية وانطلق بالعمل الفنّي، من فلسطين إلى إيطاليا ولبنان ومصر والمغرب. شارك في أفلامٍ سينمائية ومسرحية (عالمية ومحلية).
الفنان والممثل الفلسطيني صالح بكري، مواليد مدينة يافا (1977). من أعماله في المسرح: "يوم من زماننا"، و"جنون"، و"العذراء والموت"،
وفي السينما: "واجب" ... Show More
42m 52s
Sep 2023
أعشى هَمْدان.. شاعر قتله شِعره
14m 44s
Sep 2023
متى نحتفظ بالأطعمة منتهية الصلاحية؟
10m 13s
Oct 2021
أنواع من الأسماك أسوأ من الوجبات السريعة
أنواع من الأسماك أسوأ من الوجبات السريعة ..و"تجويع الفيروس".. حل لمقاومة كوفيد 19 ..وعادة يومية بسيطة تحمل السر في حمايتك من كورونا
2m 50s
Jun 2024
التسمم الغذائي.. الضيف الثقيل
هو ضيف ثقيل تكثر زياراته لنا في فصل الصيف، لكن الوعي والوقاية كافيان بالتغلب عليه أو قطع دابره قبل حدوثه.. إنه "التسمم الغذائي".
21m 34s
Jun 2023
أهمية التوعية بسلامة الغذاء
تعتبر مخاطر الإخلال بسلامة الغذاء متعددة ومتنوعة. فمن الممكن أن يتعرض الغذاء للتلوث بالبكتيريا، الفيروسات، الطفيليات، المواد الكيميائية الضارة أو الملوثة، والسموم الطبيعية.
24m 27s
Feb 2022
عدم طهي الأرز جيدا.. عواقب صحية وخيمة تصل للسرطان
عدم طهي الأرز جيدا.. عواقب صحية وخيمة تصل للسرطان..ولقاح "موديرنا" المضاد لكورونا يحصل على موافقة كاملة في أميركا..وعواقب برودة القدمين قد تسبب التهابات عدة بالجسم.
2m 46s
Aug 2023
ما الذي لا نعرفه عن خطر الأطعمة المُصنّعة
7m 28s
Apr 2022
فوائد سمك الدنيس
(شبكة أجيال)-
بودكاست عن فوائد سمك الدنيس الكثيرة لجسم الإنسان مع: وليد نصار
'قليل دائم خير من كثير منقطع'
2m 41s
أمضى حياته في مغامرات الحروب والثّورات، وفي النّهاية قتله شِعره.
كان يلقّب باسم أعشى هَمْدان، وأوّل الأخبار التي تناقلتها الحكايات عنه، أنّ الحجاج بن يوسف الثّقفيّ، أرسله للقتال مع جيشه لغزو بلاد الدّيلم، فوقع أسيراً في أيدي الأعداء، بعد قتال واستماتة منه للبقاء على قيد الحياة، ... Show More
لو نسيتَ قطعةَ لحمٍ في الثّلاجة عدّة أشهر، أو تركتَ علبةَ الفولِ على الرّفِ منذ العام الماضي، هل يفترضُ أنْ تتخلّصَ منهما؟ هل يجبُ أن نرميَ كلَّ الطعامِ منتهي الصلاحيةِ؟
في هذه الحلقةِ من بودكاست "حياة صحية" نستضيفُ مهندسةَ تكنولوجيا الأغذيةِ سارة الحاج محمد.
نلجأ إلى الأكل المصنع أو المعالج كثيرًا، إما بسبب الكسل من طبخ الأكل داخل البيت أو ببساطة لأنه ألذ، مع علمنا بأثره السلبي على صحتنا. لكن خلال هذا الأسبوع نشرت صحيفة «القارديان» دراسة عن خطر الأطعمة المعالجة وما قد تتسبب به من أمراض خطيرة، وأنه يجب على الحكومات التدخل! فما تأثيرا ... Show More