Il existe 375 AOP et 74 IGP en France, avec certaines plus connues que d’autres. Parfois leur réputation les précède et nous en avons une conception bien définie. Mais comment surprendre ses amis œnophiles au prochain dîner ? Dans cet épisode, on vous emmène dans le Béarn, au pied des contreforts des Pyrénées, où vous allez rencontrer des vignerons qui font ... Show More
Sep 2021
Épisode 2 : les Bulles
<p>Bulles, Pétillant Naturel, champagne Prosecco, des noms plus ou moins familiers qui nous renvoient au monde des vins pétillants, ces breuvages qu’on ouvre sans raison, pour accompagner tous les moments marquants d’une vie. Pour ce type de vin, la nouvelle cuvée de vignerons ne ... Show More
30m 58s
Sep 2021
Épisode 3 : du bio au nature
<p>Bio, nature ou biodynamie : chacune de ces expressions renvoie à des méthodes de viticulture très précises, dans leur degré de gradation, d’engagement et de choix œnologiques. Pour mieux comprendre la réalité derrière ces labels, on vous emmène rencontrer quelques-unes de ces ... Show More
21m 41s
Jan 2025
Episode 203: Waves of Change in the Wine World with Wine Journalist Kathleen Willcox (Part 1)
<p>Welcome Back Wine friends, and a happy new year! In this episode, I sit down with <a href='https://www.instagram.com/kathleenwillcox/?igsh=MXY1ZDR6MDZseTJwdQ%3D%3D'>Kathleen Willcox</a>, a renowned wine journalist featured in Wine Enthusiast, Wine Searcher, and more. Together, ... Show More
47m 11s
Jan 2025
🎤🎤 Tout ce que vous ignorez et que vous allez enfin découvrir sur le vin ! Rencontre avec Didier Barral du Domaine Leon Barral [best off]
<p>--30 ans a comprendre et nourrir le sol : rencontre avec un vigneron devenu polyculteur, éleveur et aujourd’hui un très grand nom du vin nature, le Domaine Léon Barral. </p><p>Didier a réussi le tour de force de transformer une monoculture en écosystème résilient. Je suis ... Show More
57m 55s
Oct 2024
Ep 193: Rhône Roots: Exploring Châteauneuf Varietals in Paso Robles with Jason Haas of Tablas Creek (Part 1)
<p>In this episode, I sit down with Jason Haas, proprietor of the renowned <a href='https://tablascreek.com/'>Tablas Creek Vineyard</a>, a leader in California’s Rhône varietal revolution. Join us as we explore the fascinating journey of Tablas Creek, founded in partnership with ... Show More
51m 11s
Feb 2025
Ep 204: Why Bhutan Could Be the World’s Next Great Wine Region & High-Altitude Vineyards with Wine Journalist Kathleen Willcox (Part 2)
<p>Welcome back, wine friends! This is part two with the brilliant wine journalist <a href='https://www.instagram.com/kathleenwillcox/?igsh=MXY1ZDR6MDZseTJwdQ%3D%3D'>Kathleen Willcox</a>, whose work you can find in Wine Searcher, The Drinks Business, Full Pour, and Wine Enthusias ... Show More
30m 27s
Jul 2024
Ep 188: Exploring Bairrada: Wine Region Insights & the New Wine Book 'How to Drink Wine' with Author and Presenter Tom Surgey (Part 1)
<p>To download the transcript <a href='https://eatsleepwinerepeat.co.uk/podcasts'>CLICK HERE</a></p>
<p>Welcome back friends! Today, I'm delighted to host one of the UK's most dynamic and energetic wine presenters, <a href='https://www.tomsurgey.com/'>Tom Surgey</a>. You might re ... Show More
54m 51s
Mar 2025
Ep 211: The Ultimate Chenin Blanc Quiz with Liam D'Arcy aka The Wine Wally - Will They Pass or Fail?
<p>Welcome back Wine friends! In this episode, I’m joined by Liam D’Arcy, better known as <a href='https://www.instagram.com/thewinewally/?hl=en'>The Wine Wally</a> on Instagram, a wine enthusiast who has built a thriving online community of over 104,000 followers. Unlike my usua ... Show More
58m 42s
Aug 2023
The Trials and Tribulations of A.S.I’s 2023 Best Sommelier of the World with Raimonds Tomsons
In 2023, Raimonds Tomsons was crowned The Best Sommelier of the World and also Best Sommelier of Europe 2017 by the Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I).Throughout this fascinating conversation, we go deep into Raimonds story, including his origins at the renowned ... Show More
36m 15s