Um hambúrguer de carne de caranguejo mole frito, com maionese de wasabi, purê de abacate, salsa de coentro e milho, e um sal de algas marinhas. Com essa receita pra lá de criativa o chef Ícaro Conceição virou finalista da Copa do Mundo da Gastronomia, que acontece neste final de semana no showgrounds em Sydney. Se ganhar ele vai a Dallas, no Texas, brigar pelo título de Campeão Mundial na categoria hambúrguer.