logo
episode-header-image
Aug 2020
25m 48s

تأثيرات كورونا وتحديات بزنس المطاعم وتوق...

احمد رشاد
About this episode
تواصل معانا وشاركنا افكارك الناس الي شغالة في مجال ال Restaurants و ال Cafees اتأثروا ازاي واية الي ممكن يعملوه خلال الفترة الجاية خصوصا والدنيا بدأت تفتح دلوقتي؟ اية الحاجات الجديدة والأفكار الجديدة الي ممكن يقدموها خصوصا وتوقعات الناس بقت مختلفة ؟! معانا النهاردة ضيف متخصص في المجال دا وهو هشام التوني مؤسس موقع Cairo Loop المسئول عن الريفيو وتقييم المطاعم والناس الشغالة في مجال ال food and beverage. هيتكلم عن كل التحديات الجديدة في مجال الأكل والمشروبات والتوقعات الجاية in this...
Up next
Nov 17
التحول من مدير لقائد و فن اتخاذ القرار مع أمين سراج الرئيس التنفيذي لشركة Hydepark
‏<p><a target="_blank" href="https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/758528/open_sms">تواصل معانا وشاركنا افكارك</a></p><p dir='rtl'>هل جرّبت أن تدير مشروعًا لا يحتمل الخطأ بينما الأرض نفسها تختبرك؟ نأخذك في رحلة صادقة من هندسة الاتصالات إلى قيادة شركات تطوير عقاري ومشروع ... Show More
1h 31m
Nov 16
الخدمة لا تُباع مرة واحدة: فكر في علاقة مستمرة ومعيار دخول واضح
‏<p><a target="_blank" href="https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/758528/open_sms">تواصل معانا وشاركنا افكارك</a></p><p dir='rtl'>يبدأ كل فوز في مبيعات B2B بسؤال بسيط وشجاع: هل يوجد احتياج حي يمكن قياسه الآن؟ نأخذك خلال رحلة عملية لبيع خدمات مالية للبنوك، من قراءة إشار ... Show More
5m 8s
Nov 13
الفلوس بتحب مين؟ اللى بيجري وراها ولا اللى فاهمها؟ - ياسمين هلال - CEO of ATHR Consulting - في كلام
‏<p><a target="_blank" href="https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/758528/open_sms">تواصل معانا وشاركنا افكارك</a></p><p dir='rtl'>نروي رحلة من المصرفية والتحول الرقمي إلى ريادة الأعمال، ونفكك العلاقة بين المال والثروة والقرارات الذكية. نضع إطاراً عملياً للاستهلاك الواع ... Show More
39m 44s
Recommended Episodes
Aug 2021
تجربة فطور فارس، مستقبل المطاعم والتوصيل
‏أمام قطاع المطاعم في السعودية تحديات عديدة، يحكي عنها فارس التركي في هذه الحلقة.  فارس هو المؤسس والمالك والرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم «فطور فارس»، وشريك مؤسس في «مقهى قطرات» في جدة، كما أنه عضو في  مجلس إدارة «الاتحاد السعودي للرياضة للجميع» منذ أبريل 2018. نال جائزة «رواد التس ... Show More
1h 20m
Jul 2022
قصة تأسيس وبيع مطاعم كودو
‏سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالمحسن اليحيى، مؤسس مطاعم كودو في السعودية. تناولنا تجربته في تأسيس مطعم كودو في الثمانينيات، إلى لحظة تخارجه من الشركة عام 2015. فحدّثنا عن اختلاف شكل السوق في الماضي عن شكلها اليوم، وعن التحديات التي واجهوها، والظروف التي أجبرته على البيع.  بدأ اليحي ... Show More
1h 23m
Nov 2023
تجربة تأسيس المطاعم العالمية في السعودية
‏ضيفنا في هذه الحلقة من بودكاست «سقراط» الأستاذ فيصل شاكر، الشريك والرئيس التنفيذي لشركة «المأكولات العصرية»، المسؤولة عن تنفيذ وإدارة مجموعة شهيرة من المطاعم الفاخرة.  تحدّثنا عن التغيّرات التي يشهدها قطاع المطاعم، وعن انخفاض ربحية مشاريع الشركة وخسارة بعض مطاعمها. كما ناقشنا عل ... Show More
2h 35m
May 2022
منصة بيع وتأجير أدوات المطاعم والمقاهي - إكويب
‏سولفنا في هذه الحلقة مع مثنى الرقطان، الرئيس التنفيذي لمنصة «إكويب»، المنصة الأولى عربيًا في حلول المطاعم والمقاهي. بدأ حديثه بالتفريق بين قطاع الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم والمقاهي، وانتقاله من تجارة التجزئة إلى سلاسل المطاعم والمقاهي. كما حدثنا عن بداية «إكويب»، ونجاحه في نق ... Show More
1h 18m
Nov 2020
203: تجربة فطور فارس، مستقبل المطاعم والتوصيل
‏<p class="ql-direction-rtl">أمام قطاع المطاعم في السعودية تحديات عديدة، يحكي عنها فارس التركي في هذه الحلقة.&nbsp;فارس هو المؤسس والمالك والرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم «فطور فارس»، وشريك مؤسس في «مقهى قطرات» في جدة، كما أنه عضو في&nbsp;مجلس إدارة «الاتحاد السعودي للرياضة للجميع» ... Show More
1h 19m
Dec 2020
واسطة شغل 7 | وظيفة بنكهة مختلفة
‏راديو الآن | دبي- الإمارات العربية المتحدة حلقة جديدة من بودكاست واسطة شغل نتحدث من خلالها عن أهم تحديات العمل في المطاعم، كيف كانت تأثيرات جائحة كورونا على المطاعم؟ و هل تم التغلب عليها؟ بالإضافة إلى أهم الوظائف الشاغرة المطروحة في المطاعم في دبي. ضيف الحلقة : مدير مطعم تيركش س ... Show More
43m 15s
Feb 2024
البدايات في عالم الطهي والمخبوزات | شيف سماح كيفي | بودكاست ضيوف عاطف
‏يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانب ... Show More
53m 44s
Jun 2022
كيف يؤثر تصميم المطبخ على أداء مطعمك
‏سولفنا في هذه الحلقة مع صالح الزميع، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «إيزاء»، الشركة الرائدة في تصميم مطابخ المنشآت الغذائية وتنفيذها. بدأنا الحديث بسؤاله عن دخوله هذا المجال، فذكر أنه لاحظ، خلال عمله سابقًا في مطعم، تأخر تسليم الطلبات والفوضى داخل المطبخ. فعمل على تعديل بعض آليات ... Show More
51m 6s
Apr 2024
التسويق في القطاع الخاص والغير ربحي | نورا درويش | بودكاست ضيوف عاطف
‏يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانب ... Show More
57m 3s