About this episode
Apr 15
بين التهويل والواقع هل الذكاء الاصطناعي سيستبدلك؟ مع حنان ناجي الرئيس التنفيذي لشركة HNI
1h 17m
Apr 10
احمد رشاد علي كرسي الضيف و ليس المحاور في بودكاست ٣٦٠
2h 36m
Apr 6
الابداع كميزة فارقة لمديرين التسويق
9m 29s
Aug 2021
تجربة فطور فارس، مستقبل المطاعم والتوصيل
1h 20m
Jul 2022
قصة تأسيس وبيع مطاعم كودو
1h 23m
Nov 2023
تجربة تأسيس المطاعم العالمية في السعودية
2h 35m
May 2022
منصة بيع وتأجير أدوات المطاعم والمقاهي - إكويب
1h 18m
Nov 2020
203: تجربة فطور فارس، مستقبل المطاعم والتوصيل
1h 19m
Dec 2020
واسطة شغل 7 | وظيفة بنكهة مختلفة
43m 15s
Feb 2024
البدايات في عالم الطهي والمخبوزات | شيف سماح كيفي | بودكاست ضيوف عاطف
53m 44s
Jun 2022
كيف يؤثر تصميم المطبخ على أداء مطعمك
51m 6s
Apr 2024
التسويق في القطاع الخاص والغير ربحي | نورا درويش | بودكاست ضيوف عاطف
57m 3s
تواصل معانا وشاركنا افكارك الناس الي شغالة في مجال ال Restaurants و ال Cafees اتأثروا ازاي واية الي ممكن يعملوه خلال الفترة الجاية خصوصا والدنيا بدأت تفتح دلوقتي؟ اية الحاجات الجديدة والأفكار الجديدة الي ممكن يقدموها خصوصا وتوقعات الناس بقت مختلفة ؟! معانا النهاردة ضيف متخصص في المجال دا وهو هشام التوني مؤسس موقع Cairo Loop المسئول عن الريفيو وتقييم المطاعم والناس الشغالة في مجال ال food and beverage. هيتكلم عن كل التحديات الجديدة في مجال الأكل والمشروبات والتوقعات الجاية in this...
تواصل معانا وشاركنا افكاركنكشف كيف يفشل التدريب القصير حين يُفصل عن الواقع، ونبني بدلاً منه رحلات تعلم مخصصة تقيس الأثر وتحوّل المعرفة إلى أداء. نوضح الفرق بين المهارة والقدرة، ودور القيادة والذكاء الاصطناعي في تشكيل تعلم عميق يعيش داخل العمل.• تعريف واضح للفارق بين التدريب ورحل ... Show More
تواصل معانا وشاركنا افكاركفي هذه الحلقة من بودكاست 360، نستضيف أحمد رشاد مؤسس بودكاست بيزنس بالعربي، ولكن هذه المرة على كرسي الضيف وليس المحاور. سنتعرف على جوانب وأبعاد مختلفة من حياته الشخصية والمهنية، ونكتشف التحديات التي واجهها خلال رحلته وكيف استطاع التغلب عليها. كما يناقش ف ... Show More
تواصل معانا وشاركنا افكاركنوضح كيف يتحول دور التسويق مع زيادة الـ seniority من التنفيذ إلى التفكير الاستراتيجي، ولماذا التحليل والابتكار هما قلب الشغل الحقيقي. نفكك الفرق بين التسويق والإعلان، ونربط الأدوات والأتمتة بالاستراتيجية بدل الاعتماد عليها كحل سحري. • معنى اختلاف الأدوا ... Show More
أمام قطاع المطاعم في السعودية تحديات عديدة، يحكي عنها فارس التركي في هذه الحلقة. فارس هو المؤسس والمالك والرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم «فطور فارس»، وشريك مؤسس في «مقهى قطرات» في جدة، كما أنه عضو في مجلس إدارة «الاتحاد السعودي للرياضة للجميع» منذ أبريل 2018. نال جائزة «رواد التس ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالمحسن اليحيى، مؤسس مطاعم كودو في السعودية.
تناولنا تجربته في تأسيس مطعم كودو في الثمانينيات، إلى لحظة تخارجه من الشركة عام 2015. فحدّثنا عن اختلاف شكل السوق في الماضي عن شكلها اليوم، وعن التحديات التي واجهوها، والظروف التي أجبرته على البيع.
بدأ اليحي ... Show More
ضيفنا في هذه الحلقة من بودكاست «سقراط» الأستاذ فيصل شاكر، الشريك والرئيس التنفيذي لشركة «المأكولات العصرية»، المسؤولة عن تنفيذ وإدارة مجموعة شهيرة من المطاعم الفاخرة.
تحدّثنا عن التغيّرات التي يشهدها قطاع المطاعم، وعن انخفاض ربحية مشاريع الشركة وخسارة بعض مطاعمها. كما ناقشنا عل ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع مثنى الرقطان، الرئيس التنفيذي لمنصة «إكويب»، المنصة الأولى عربيًا في حلول المطاعم والمقاهي.
بدأ حديثه بالتفريق بين قطاع الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم والمقاهي، وانتقاله من تجارة التجزئة إلى سلاسل المطاعم والمقاهي.
كما حدثنا عن بداية «إكويب»، ونجاحه في نق ... Show More
<p class="ql-direction-rtl">أمام قطاع المطاعم في السعودية تحديات عديدة، يحكي عنها فارس التركي في هذه الحلقة. فارس هو المؤسس والمالك والرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم «فطور فارس»، وشريك مؤسس في «مقهى قطرات» في جدة، كما أنه عضو في مجلس إدارة «الاتحاد السعودي للرياضة للجميع» ... Show More
راديو الآن | دبي- الإمارات العربية المتحدة
حلقة جديدة من بودكاست واسطة شغل نتحدث من خلالها عن أهم تحديات العمل في المطاعم، كيف كانت تأثيرات جائحة كورونا على المطاعم؟ و هل تم التغلب عليها؟ بالإضافة إلى أهم الوظائف الشاغرة المطروحة في المطاعم في دبي.
ضيف الحلقة : مدير مطعم تيركش س ... Show More
يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانب ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع صالح الزميع، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «إيزاء»، الشركة الرائدة في تصميم مطابخ المنشآت الغذائية وتنفيذها.
بدأنا الحديث بسؤاله عن دخوله هذا المجال، فذكر أنه لاحظ، خلال عمله سابقًا في مطعم، تأخر تسليم الطلبات والفوضى داخل المطبخ. فعمل على تعديل بعض آليات ... Show More
يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانب ... Show More
