logo
episode-header-image
Jul 2020
20m 14s

الألم اللذيذ

Sowt | صوت
About this episode

للاستماع إلى بودكاست بعد أمس http://aj.audio/click 

الحلقة الحادية عشرة من بودكاست «مهضوم» إهداء لمحبّي الأكلات الحارة والشطّة بدرجاتها. نفهم سرّ التلذّذ بلهب الفلفل في بعض الدول العربيّة.

بحث جيدا حمام، كتابة سيرين حسني، تحرير رنا داود، تصميم الصوت تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. النشر والتواصل جنى قزّاز ومرام النبالي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».

ضيوف الحلقة بحسب الظهور:
أنطونيو طحّان، باحث في أنثروبولوجيا الطعام
فادي قطّان، شيف صاحب مطعم فوضى في بيت لحم
فيفيان صنصور، مؤسّسة مكتبة البذور البلديّة الفلسطينيّة
طه الجلال، شيف وصانع محتوى من اليمن

رصيد المقاطع الصوتيّة المكمّلة:
عبد الحليم حافظ، حبّك نار
La Doña, Dembow y Sexo
Beyoncé, Formation
Niña Dioz, Salsa (Remix) ft. Go
Martha & The Vandella, Dancing in the Streets
حطة يا بطة يا فلفل شطة، فيلم بياعة الجرايد
كايروكي، أنا السيجارة
Checkpoint 303, Gaza Calling
محمد عبد الوهاب، يا ناسية وعدي
Daggit Gazza Film, Hadeel Assali
حمود السمه، لو هو صحيح مخلص ليش باعني
حكيم، نار نار نار

صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:
تويتر: twitter.com/sowt
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

للانضمام إلى عضويّة صوت بلس sowt.com/plus

 



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Up next
Apr 2023
اشمعنى البيك؟ ?
‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتح ... Show More
17m 39s
Apr 2023
سمبوسك/ة؟
‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نزور في هذه الحلقة السؤال الرمضاني الأكثر جدلاً على تويتر: اسمها سمبوسك أم سمبوسة؟ لنكشف الغطاء عن الأسماء العديدة الأخرى لهذه الأكلة المنتشرة في مختلف بقاع الأرض، ونتساءل مع الشيف وفنان الطعام ال ... Show More
17m 14s
Apr 2023
ماذا يخبرنا أكل شوارع الخليج؟ ?
‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نطّلع في هذه على الحلقة على بعض أنماط الأكل الشعبي في الدول الخليجية، ونتحدّث عن تأثّرها بالثقافة الهندية والآسيوية، ونتساءل عمّا يجعل أكلةً ما أصيلة لبلد ما. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، ... Show More
20m 32s
Recommended Episodes
Apr 2024
بودكاست | هل تعمد يوسف شاهين السخرية من عمرو دياب بسبب أغنية عودوني؟
‏قصة طريفة وغريبة في نفس الوقت جمعت المخرج العالمي الراحل يوسف شاهين بـ عمرو دياب، وذلك بسبب اقتراح تصوير أغنية عودوني كفيديو كليب، القصة رغم طرافتها ولكنها تطرح سؤالا هامًا: هل تعمد يوسف شاهين السخرية من الهضبة؟ .. استمعوا إلى القصة عبر بودكاست ورا مصنع الأغاني من تقديم الناقدين ... Show More
1m 42s
Mar 2024
الليلة ٩٨: علي الزيبق ودليلة المحتالة
‏بعدَ أنْ عَلِمَ حقيقةَ شخصيةِ زينب، يقرِّرُ عليٌ الزواجَ منْها، ويخطِّطُ معَ حسن شومان لِلِاحتيالِ عليْها وعلى أمِّها دليلة. يُحَضِّرُ القائدُ شومان تفاصيلَ الحيلة، ويَدْخُلُ الزيبق لخانِ دليلةَ ويَرُدُّ الحيلةَ لها ولِابنتِها.  هذه الحلْقةُ من إنتاجِ وتحريرِ وإخراجِ أحمد إيمان ... Show More
22m 10s
Apr 2024
أصوات رمضان: رمضان جانا 🌙
‏نسترجع في هذه الحلقة قصّة إحدى أشهر الأغاني الرمضانية في المنطقة، «رمضان جانا» التي لا يأتي الشهر الكريم إلّا بصحبتها، فتنتشر أنغامها في المحلات التجارية والشوارع في مختلف المدن العربية. نذهب إلى مصر لنتعرّف إلى سيرة الأغنية ومغنّيها، الفنّان الراحل محمد عبد المطلب، الذي أضاف بص ... Show More
11m 59s
Mar 2024
أصوات رمضان: اليمن
‏تأخذنا هذه الحلقة بين محافظات وأرياف اليمن لنستمع لأصواتها وأنغامها وأهازيجها الرمضانية المختلفة، وتعطينا لمحة عن أصالة وثراء هذا البلد عبر الأزمنة.هذه الحلقة من كتابة رباب الرزيني، إنتاج وتحرير جنى قزاز، بحث وتدقيق روان سمامرة والتصميم الصوتي لمحمد خريزات. الإشراف التحريري لتال ... Show More
16m 10s
Mar 2024
أصوات رمضان: لالّة فاطمة
‏تعود بنا هذه الحلقة إلى بدايات الألفية في المغرب، لنستذكر أحد أشهر المسلسلات الرمضانية الذي عُرض وقتها، «لالّة فاطمة»، صاحب الشارة المحببة إلى قلوب الكثيرات والكثيرين. نستعرض تاريخ هذه الأغنية وقصتها قبل وصولها للتلفزة وارتباطها بشهر رمضان في وجدان المغرب.هذه الحلقة من كتابة ربا ... Show More
13m 15s
Mar 2024
عملية الغلي الشديد، أم من الأفضل تسميتها بالغباء الشديد؟
‏قصص الحرب العالمية الثانية كثيرة وممتعة، ونقدم لكم اليوم قصة خدعة من أفشل الخدع التي وقع فيها الحلفاء.فماذا حدث يا ترى؟ عنوان الحلقة لهذا اليوم هو:"عملية الغلي الشديد، أم من الأفضل تسميتها بالغباء الشديد؟" متشوق تعرف أكثر استمع الحلقة للنهاية واستمتع معنا في #بودكاست_تاريخ_على_ا ... Show More
12m 14s
May 2021
عبده
‏تسرد لنا بنتي قصة والدها عبده، الذي وجد في الموسيقى ملاذاً له يهرب إليه في الغربة.أنتج هذا البودكاست «ستوديو أوشينتا» باسم «Mija» بلغات متعددة، والذي يحكي قصص مُهاجرين من حول العالم. أُنتجت ونُشرت النسخة العربية بالتعاون مع «صوت». يمكنكم الاستماع لبودكاست «بنتي» باللغة الإنجليزي ... Show More
11m 55s
Jun 2021
لا بأس أن نموتَ في فراشنا
‏يتوق الشاعر الفلسطيني مريد البرغوثي في قصيدته «لا بأس» إلى موت اعتيادي لا يتميّز بشيء. في هذه الحلقة القصيرة، نلقي القصيدة متأملين مع البرغوثي شكل الموت العادي. إعداد زينة هاشم بيك وفرح شما، تقديم زينة هاشم بيك وتالا العيسى، هندسة الصوت و إخراجه محمود أبو ندى. النشر و التواصل تو ... Show More
3m 1s
Jun 2024
الليلة ٧٦: الأعجمي الذي هرب من الوزير
‏تروي شهرزاد في هذه الليلة قصّة بيت بعيد في بغداد، تسكنه ثلاث فتيات صاحبات عزّ ودلال، أدخلن بليلة من الليالي ٦ رجال إلى بيتهنّ بشرط واحد: ألّا يسألوا عمّا لا يعنيهم، فيسمعوا ما لا يرضيهم. نُشرت الحلقة سابقًا بتاريخ 22 آذار/مارس 2023. هذه الحلقة من إعداد معاذ شناف، ومن تحرير وإنتا ... Show More
18m 25s
Jan 2023
حفلة شاي في المطبخ الحجازي
‏في أولى حلقات الموسم الثالث من بودكاست "تلت مشكل" تشاركنا الشيف رجاء جميل مريعاني شغفها بالمطبخ الحجازي والأسرار خلف مطبخها وكتبها.تابعوها على الانستجرام: @rajaa_mereani«تلت مشكل» هو بودكاست نقدم لكم فيه كل ما هو متعلق بصناعة الأغذية والمشروبات.هذه الحلقة من إعداد وتقديم أحمد در ... Show More
23m 54s