Angèle Ferreux-Maeght : Sucre et glycémie. Pourquoi est-il si difficile de résister à l'envie de sucre ? Quelles émotions déclenchent nos fringales ? Pourquoi le sucre nous-rend il heureux ? Comment répondre autrement à ce besoin émotionnel ? Dans cet épisode, Angèle Ferreux-Maeght nous invite à explorer le lien intime entre nos émotions, le sucre et la biologie de notre corps. Elle nous explique comment le cerveau et les hormones (dopamine, sérotonine, cortisol) orchestrent nos pulsions sucrées et nos coups de barre. Découvrez des clés concrètes pour stabiliser votre glycémie, améliorer votre concentration et atteindre une vraie satiété, sans culpabilité ni privation.
La série ROUTINES & RITUELS : Sucre et glycémie avec Angèle Ferreux-Maeght, cheffe et naturopathe, auteure de nombreux ouvrages de cuisine saine et gourmande aux Éditions Marabout. Pendant 4 semaines, nous allons explorer ce mécanisme qui influence notre vitalité, notre concentration et même notre humeur, et découvrir des clés simples pour retrouver une énergie plus stable au quotidien.
Une citation avec Angèle Ferreux-Maeght :
"On ne combat pas une envie de sucre, on lui propose autre chose."
À réécouter :
Le cercle vicieux sucre-fatigue-fringales expliqué simplement
Faut-il vraiment prendre un petit dej ?
Thèmes abordés lors du podcast avec Angèle Ferreux-Maeght :
00:00Introduction
03:05Recette des carrés au chocolat noir, noisettes et fleur de sel
05:33L'impact du sucre sur les émotions
08:09Le cercle vicieux des craquages
10:33Les déclencheurs de l'envie de sucre
13:014 pratiques pour éviter les envies de sucre
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Photo DR
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