Après plus d’un demi-siècle au coeur du pouvoir politique français, que reste-t-il quand on a tout vu, tout entendu, tout interrogé ? Figure reconnue du journalisme politique, Alain Duhamel vient sur KTO, dans le magazine « Lumière Intérieure », présenter son ouvrage « Les Politiques, portraits et croquis » (L’Observatoire). Un livre de regards et de mémoire ... Show More
Apr 18
Tania Mouraud : « Grandir avec une absence »
L’artiste Tania Mouraud est une des victimes collatérales de la Seconde Guerre mondiale qui lui a retiré son père, résistant juif, mort alors qu’elle était encore bébé. Devenue pupille de la Nation, elle a grandi en portant cet héritage de la Résistance et ce manque. Aujourd’hui, ... Show More
51m 6s
Apr 11
Yasmina Khadra « La question de Dieu nous dépasse »
Dans Lumière intérieure, Yasmina Khadra, romancier algérien de renommée internationale à qui l’on doit, entre autres, « Ce que le jour doit à la nuit » ou « Les hirondelles de Kaboul », vient présenter « Le Prieur de Bethléem » (Flammarion). Un ouvrage qui entraîne le lecteur sur ... Show More
48m 44s
Mar 28
Fabienne Carat "le silence est un refuge"
Révélée par son rôle dans la série « Plus belle la vie », Fabienne Carat vient évoquer une actualité singulière : elle prête sa voix dans le film d’animation « David », consacré au célèbre roi biblique. Habituée des plateaux de télévision, elle se dévoile ici dans un registre plu ... Show More
51m 53s
Jun 2025
#476 - Yannick Alléno - Chef, Groupe Alléno - Du bistrot à l’empire gastronomique aux 17 étoiles
17 étoiles Michelin. 19 établissements. 1000 collaborateurs.Yannick Alléno a bâti en 15 ans un empire de la haute gastronomie, sans jamais perdre le goût du détail.À 8 ans, il sait déjà qu’il sera cuisinier. Pendant les vacances d’été, un proche de la famille lui fait découvrir c ... Show More
2h 46m
Jul 2024
Depuis quand cuisiner rime avec célébrité ?
Dans l'épisode précédent, je vous parle des commandements de la nouvelle cuisine, un vent de fraicheur et de modernité soufflant sur la gastronomie française dans les années 70. Les chefs, habituellement derrière les fourneaux, deviennent de véritables stars. Grâce à leur travail ... Show More
2m 5s
Mar 2025
La discipline : rigueur intérieure, succès extérieur. Avec le chef Thierry Marx
<p>"Quand je reçois ma première étoile, je me dis : c’est bon, je vais être intégré dans ce monde de la gastronomie. Mais pas du tout. On ne me reconnait pas, parce que je suis entré par effraction dans ce métier… Et ça, je vais le payer très cher." Passionné d'arts martiaux, Thi ... Show More
40m 17s