هات‌‌داگ فقط یک ساندویچ نیست؛ ردپای یک تاریخ پنهان از قرن‌ها پیش تا دکه‌های امروزی است. خوراکی که از قصابی گمنام در آلمان شروع شد، از افسانه‌های گوشت‌های مشکوک عبور کرد و با مهاجرت، شوخی و بی‌خانمانی فرهنگی، به یکی از نمادهای خیابانی آمریکا تبدیل شد. در این اپیزود ویکی‌پز با کاپیتان لطیف‌خان به دل تاریخ می‌زنیم. از وین تا نیویورک، از سوسیس‌های دست‌ساز تا سس‌هایی که خاطره می‌سازند. هات‌داگ را نه فقط با نان، که با چشم تاریخ، با زبان مردم و با ذائقه‌ی جهان می‌چشیم.

حامیان مالی این اپیزود:

شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک

گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان)

مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده

کارگردان: نگین فیروزی

نویسنده: دنا منتظر

پژوهشگر: امیربهادر بیات

پشتیبانی: ساجده علی‌پور

نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری

گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده

تدوین: فرزانه رضایی