在上一集中餐出海的节目中，我们聊到品牌落地美国的第一战：选址、服务、口味、与本地化挑战。但真正能在美国扎根下来的，克服这些困难与挑战还远远不够。本期节目，我们将视角从「门店前台」推进到「后端战场」，探索碎片化的美国餐饮供应链系统。
本期的嘉宾黄文冰曾经是一位 Fintech 创业者，后来转型为亚餐连锁经营者，现在已经在美国掌管了 7 个餐饮品牌、53 家连锁门店。节目中，他与我们分享了美国高度碎片化的供应链生态，以及他将「中国经验+本地打法」应用到美国市场的真实故事。
本期人物
丁教 Diane，「声动活泼」联合创始人、「科技早知道」主播
周玖洲 Aaron， 十年中金、华夏基金等顶级投资机构工作经验，「不止金钱」主播
黄文冰，前 Fintech founder，后来回到餐饮业参与餐饮投资，品牌运营扩张，和供应 ... Show More