برنامج الصحة المستدامة يستضيف د.سوسن سلامة، استشارية التغذية والطب فيزيائي، لفتح ملف: ما هي التغذية السليمة في فصل الصيف ؟
دراسة طبية حديثة تقول ان شرب الشاي الساخن في الصيف يخفض حرارة الجسم
أشارت دراسة أجراها باحثون من جامعة أوتاوا حول تأثير تناول المشروبات الساخنة على درجة حرارة الجسم، الى أن مشروبا ساخنا مثل الشاي، يمكن أن يبرد الجسم و لكن في الظروف الجافة فقط.
هذا وأوضح الدكتور أولي جاي، أحد معدي الدراسة، ان شرب مشروب ساخن تنتج عنه كمية أقل من الحرارة المخزنة داخل الجسم، بشرط أن يتبخر العرق الإضافي الناجم عن شرب المشروب الساخن.
وبشكل عام عندما نتناول مشروبا ساخنا، نتعرق أكثر، وإذا كان العرق قادرا على التبخر، فإنه يبردنا في الواقع، أكثر من تعويض الحرارة الإضافية للجسم عن طريق شرب السوائل.
وفي حين أن التعرق قد يكون محرجا، إلا أنه من الوظائف الجسدية الأساسية للمساعدة في الحفاظ على البرودة.
وعندما يتبخر العرق من سطح الجلد، فإنه يزيل الحرارة الزائدة عن طريق تحويل الماء من سائل إلى بخار.
ومع ذلك، يكون تأثير التبريد هذا أقل فعالية في الظروف الرطبة، لذا فإن شرب المشروبات الساخنة لن يساعد في تبريد جسمك.
وأضاف الدكتور جاي اخيرا انه وبشكل عام، يمكن القول إنه في الظروف الحارة والجافة، فإن شرب المشروبات الساخنة سيبرد اجسامنا ، ولكن إذا كنا في مكان رطب، فمن الأفضل شرب المشروبات الباردة.