برنامج الصحة المستدامة يستضيف د. عبير سليمان، الاختصاصية بالغدد الصم وأمراض السكري، والمسؤولة عن قسم امراض السكري والتغذية فيClinique médicale du parc، في مدينة saint Ouen l’aumône، لفتح ملف: ما هي أهم الإرشادات لمريض السكري في فصل الصيف؟
دراسة إسبانية حديثة تشير إلى أنّ تناول وجبة الفطور قبل الساعة ال ٨ يحمينا من مرض السكري
أشارت دراسة طبية حديثة أجريت في معهد برشلونة للصحة العالمية إلى فوائد مهمة لتناول وجبة الفطور قبل الساعة الثامنة صباحًا، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.
واعتمدت الدراسة على استبيان أجري على 100 ألف شخص سجلوا ما يتناولونه من طعام وشراب على مدار 24 ساعة خلال ثلاثة أيام غير متتالية، وتم تسجيل توقيت تلك الوجبات، ثم تم حساب متوسط السجلات الغذائية لأول عامين من المتابعة، وقياس صحة كل شخص على مدار السنوات التالية بلغ متوسطها 7 سنوات.
هذا وبيّنت الدراسة أنّ تأخير تناول وجبة الفطور إلى ما بعد الساعة التاسعة صباحًا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 59 في المئة، مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون وجبتهم الصباحية قبل الساعة الثامنة صباحًا.
وأوضحت الباحثة آنا بالومار كروس، المؤلفة الرئيسية للدراسة، أنّ توقيت تناول الفطور يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم إيقاع الساعة البيولوجية للجسم والتحكم في مستويات الغلوكوز والدهون، وأضافت أنّ القليل من الدراسات ركّزت على العلاقة بين توقيت الوجبات ومرض السكري من النوع الثاني.
كما وجد الباحثون أنّ تناول الطعام بشكل متكرر خلال اليوم، حوالي 5 مرات يوميًا، ارتبط بانخفاض معدّل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وأخيرا أشارت الدراسة أيضًا إلى أنّ الصيام المتقطع مفيد إذا تم تناول وجبة الفطور بشكل مبكر قبل الساعة 8 صباحًا وتناول العشاء في وقت مبكر أيضا.