logo
episode-header-image
Jun 5
13m 22s

اپیزود ۳۱+ (خوراک و ضرب‌المثل ۱)

wikipaz | ویکی‌پز
About this episode

در این قسمت ویکی‌پزپلاس از سفره‌ی ضرب‌المثل‌های فارسی سر درمی‌آوریم و به دنبال رد پای خوراکی‌ها در دل زبان و فرهنگ می‌گردیم. با همراهی محمد اعتدالی، بیوک ملکی و مرتضی ارشاد، سراغ قصه‌هایی می‌رویم که طعم نان و نمک، تلخی زهرمار و شیرینی عسل دارند. ضرب‌المثل‌ها فقط بازی با واژه‌ها نیستند؛ آیینه‌ای‌اند از باورها، تجربه‌ها و زندگی جمعی ما. این قسمت، آغاز سفری‌ است میان کلام و کاسه.


مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده

تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات

پشتیبانی: ساجده علی‌پور

گوینده: رضا میکاییل‌زاده

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور

هویت بصری: مجید کاشانی

طراحی کاور: نرگس فداکار 

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور


Website: https://wikipazpodcast.com   

Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast   

Telegram: https://t.me/wikipazpodcast   

Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast   

#wikipazpodcast

#wikipaz

#ویکی_پز

Up next
Aug 23
اپیزود چهل‌وسوم: آب‌دوغ‌خیار
در گرمای تابستان، هیچ چیز به اندازه‌ی یک کاسه آب‌دوغ‌خیار خنک دلچسب نیست. خوراکی ساده و سبک که بعضی‌ها آن را یک وعده‌ی کامل می‌دانند و بعضی دیگر حتی جزو «غذاها» حسابش نمی‌کنند. در این اپیزود ویکی‌پز، ردپای سوپ‌های سرد را در سفره‌های ملل دنبال می‌کنیم، پایمان به آشپزخانه‌ی امیرکبی ... Show More
57m 5s
Aug 6
اپیزود ۳۳+ (خوراک و ضرب‌المثل ۲)
در دومین قسمت از اپیزود خوراک و ضرب‌المثل به سراغ قصه‌ها و ریشه‌های ضرب‌المثل‌هایی می‌رویم که غذا نقش اصلی‌شان را بازی می‌کند. از نان و آش‌های پرتکرار تا طنازی‌های زیرکانه‌ی زبان فارسی، رد پای خوراکی‌ها را در لایه‌های استعاره و تمثیل دنبال می‌کنیم. این قسمت آشی است با چاشنی طنز و ... Show More
19m 42s
Jul 23
اپیزود چهل‌ودوم: هات‌داگ
هات‌‌داگ فقط یک ساندویچ نیست؛ ردپای یک تاریخ پنهان از قرن‌ها پیش تا دکه‌های امروزی است. خوراکی که از قصابی گمنام در آلمان شروع شد، از افسانه‌های گوشت‌های مشکوک عبور کرد و با مهاجرت، شوخی و بی‌خانمانی فرهنگی، به یکی از نمادهای خیابانی آمریکا تبدیل شد. در این اپیزود ویکی‌پز با کاپی ... Show More
53m 53s
Recommended Episodes
Jul 2022
زندانی آزکابان - فصل ۱۳: جدال تیم‌های گریفیندور و ریونکلا
در بررسی سیزدهمین فصل از کتاب زندانی آزکابان لوموس سراغ فصل گریفیندور در برابر ریونکلا رفتیم. توی این فصل خشایار، امید، میلاد و شادی درباره‌ی این مسابقه، حواشیش و اتفاق مهم بعدش یعنی ورود عجیب سیریوس بلک به برج گریفیندور و خوابگاه پسرهای سال سومی صحبت می‌کنند. چیزی که در این قسمت ... Show More
1h 1m
Mar 2025
شاهزاده دورگه - فصل ۷: انجمن اسلاگ
🟢 کتاب مصور Fantastic Beasts and Where to Find Them (جانوران شگفت‌انگیز و زیستگاه آن‌ها)خرید از فروشگاه دیوانه‌سازدر این قسمت از پادکست لوموس همراه با خشایار، امید، میلاد و ایاز مسیر هری و دوستانش در قطار هاگوارتس را دنبال می‌کنیم. از دعوت او به انجمن ویژهٔ اسلاگهورن و برخوردش ب ... Show More
1h 18m
May 3
زمان الحب ح 3
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
11m 34s
Jul 2024
چهل و نهم: سال‌بلعیدگی (۱)
تماشای کودکی و تأکید بر آن، ثمره زندگی با سری برگشته به پشت است! یعنی ما همواره روزهای خوب زندگی را پشت سر می‌دانیم و برای زیستنی‌شدنِ زندگی به آن نظر می‌اندازیم. حالا فرض کنید که بخواهیم این قاعده را دگرگون کنیم و زندگی را نه با نگاه به پشت سر، بلکه با نگاه به پیش‌رو روایت کنیم. ... Show More
28m 33s
Sep 2024
اپیزود صد و هفتاد و هشتم: داریوش بزرگ
«با خود فکر کرد نه حکومت مردم بر مردم خوب است، نه حکومت اشراف و بزرگان. او خود را لایق پادشاهی می‌دانست. به جنگاوری و قدرت مدیریتش متکی بود. بلند شد و در جمع هفت نفریشان که بردیای دروغین را کشته بودند، گفت: بهتر از شاه پرهیزگار که برای خیر و صلاح ملت بکوشد، چه میخواهیم؟ ما به همت ... Show More
53m 35s
May 27
زمان الحب ح 27
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
14m 22s
May 26
زمان الحب ح 26
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
15m 18s
May 28
زمان الحب ح 28
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
15m 37s
May 23
زمان الحب ح 23
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
13m 34s
May 2024
إلى أي مدى تحدد الموهبة مسارك في العمل؟ مع نذير اليوسف
‏في هذه الحلقة من بودكاست غلاف نسأل السؤال التالي:  هل تكفي الموهبة للنجاح؟ وهل العامل وراء جميع المتفوقين هو الموهبة وحدها؟  يبدو الإيمان بهذه الفكرة سهلًا، الكل يستطيع أن يحمل السبب وراء نجاح المتفوقين الخارق على شيء غير ملموس، كالموهبة.  ولكنّ كوفين، مؤلف كتاب "الموهبة مبالغ ف ... Show More
38m 14s