logo
episode-header-image
May 5
17m 20s

اپیزود ۳۰+ (غذای ته‌یخچالی)

wikipaz | ویکی‌پز
About this episode

در این قسمت از ویکی‌پزپلاس به سراغ یکی از بامزه‌ترین چالش‌های هفتگی می‌رویم: غذای ته‌یخچالی! غذاهای مانده‌ای که منتظر فرصتی برای درخشیدن‌اند، گاهی با خلاقیت نجات پیدا می‌کنند و گاهی همان‌طور ساده محبوب دل‌ها می‌مانند. از خانه‌های ایرانی تا سریال‌های خارجی، این موضوع مرز نمی‌شناسد. اپیزودی پر از خنده، نوستالژی و ایده برای نجات جان با غذا‌های ته‌‌مانده‌ی آخر هفته!


مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده

تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات

پشتیبانی: ساجده علی‌پور

گوینده: رضا میکاییل‌زاده

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور

هویت بصری: مجید کاشانی

طراحی کاور: نرگس فداکار 

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور


Website: https://wikipazpodcast.com   

Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast   

Telegram: https://t.me/wikipazpodcast   

Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast   

#wikipazpodcast

#wikipaz

#ویکی_پز

Up next
Jul 6
اپیزود ۳۲+ (طعم جنگ)
حدود ساعت سه و نیم بامداد جمعه، بیست و سوم خرداد ماه ۱۴۰۴ بود… وقتی سکوت شب، با صدای انفجار و خبرهای ناگهانی شکست. همه‌چیز در چند دقیقه، عوض شد و وارد یک فضای جنگی شدیم؛ فضایی که نسل جدید فقط در فیلم‌ها و اخبار دیده بود و برای قدیمی‌ها یادآور ۴۰ سال پیش بود.در این اپیزود ویکی‌پزپ ... Show More
23m 33s
Jun 5
اپیزود ۳۱+ (خوراک و ضرب‌المثل ۱)
در این قسمت ویکی‌پزپلاس از سفره‌ی ضرب‌المثل‌های فارسی سر درمی‌آوریم و به دنبال رد پای خوراکی‌ها در دل زبان و فرهنگ می‌گردیم. با همراهی محمد اعتدالی، بیوک ملکی و مرتضی ارشاد، سراغ قصه‌هایی می‌رویم که طعم نان و نمک، تلخی زهرمار و شیرینی عسل دارند. ضرب‌المثل‌ها فقط بازی با واژه‌ها ن ... Show More
13m 22s
May 22
اپیزود چهل‌ویکم: کلم‌پلو شیرازی
در این اپیزود ویکی‌پز به سراغ یکی از خوش‌رنگ‌ترین و خوش‌عطرترین غذاهای ایرانی رفتیم: کلم‌پلو. غذایی که با نام شیراز گره خورده اما ردپایش را می‌شود در سفره‌های شهرهای دیگر هم پیدا کرد؛ آن‌هم با طعم و رنگی متفاوت. در این قسمت، از ریشه‌های تاریخی پلوهای رنگارنگ در دربارهای صفوی می‌گ ... Show More
47m 40s
Recommended Episodes
Feb 2021
اپیزود شانزدهم: استاد یالوم! اجازه؟
کتاب روان‌درمانی اگزیستانسیال نوشته اروین یالوم، از دوست‌داشتنی‌ترین کتاب‌هایی است که در دهه نود خوانده‌ام. از سال یک‌هزار و سیصد و نود و یک این کتاب را در دست دارم و می‌خوانم و در حاشیه ‌آن به وسع و فهم خودم یادداشت می‌نویسم. اما در جایگاه یک شاگرد، پرسشگری‌هایی نسبت به این کتاب ... Show More
44m 5s
Dec 2021
۱۲_ حاجی آقا. نویسنده: صادق هدایت. قسمت پایانی.
قسمت آخر کتاب صوتی #حاجی_آقا نوشته #صادق_هدایت . رمان حاجی آقا از رمان های تاریخی صادق هدایت می باشد که در زمان جنگ جهانی دوم منتشر شده است حاجی آقا پر فروش‌ترین کتاب صادق هدایت در زمان حیاتش بود. او با طنز گزنده‌اش انهدام اخلاق را در جامعه‌ای تباه و بی بندوبار نشان می‌دهد که از ... Show More
17m 36s
Jul 2024
چهل و نهم: سال‌بلعیدگی (۱)
تماشای کودکی و تأکید بر آن، ثمره زندگی با سری برگشته به پشت است! یعنی ما همواره روزهای خوب زندگی را پشت سر می‌دانیم و برای زیستنی‌شدنِ زندگی به آن نظر می‌اندازیم. حالا فرض کنید که بخواهیم این قاعده را دگرگون کنیم و زندگی را نه با نگاه به پشت سر، بلکه با نگاه به پیش‌رو روایت کنیم. ... Show More
28m 33s
May 2022
زندانی آزکابان - فصل ۶: چنگال تیز و تفاله‌ی چای
در ششمین قسمت از فصل زندانی آزکابان پادکست لوموس، سال تحصیلی جدید رو کنار هری، رون و هرماینی شروع می‌کنیم و با کلاس‌ها و اساتید جدید این سال آشنا می‌شیم. توی این قسمت خشایار، امید، شادی و میلاد به همراه دو مهمون عزیز سروش و مینا، در مورد کلاس پیشگویی و پروفسور عجیبش، کلاس تغییر ش ... Show More
2 h
May 27
زمان الحب ح 27
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
14m 22s
Jun 2
زمان الحب ح 33
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
17m 14s
May 22
زمان الحب ح 22
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
13m 53s
Jun 1
زمان الحب ح 32
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
15m 32s
May 19
زمان الحب ح 19
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
13m 48s
May 23
زمان الحب ح 23
‏في أواسط القرن الثالث عشر للميلاد أنتصب أبو زكريا الحفصي أميرا مسقلا على إفريقية بعد أن كان واليا للموحدين عليها و عمل مابوسعه لتقوية دولته سياسيا و إقتصاديا فعدد المعاهدات مع مصر و الأندلس و الجمهوريات الإيطالية الناشئة مثل بيزا و جنوة و البندقية كما قمع الفتن الداخلية المتواتر ... Show More
13m 34s