E170 La guerre des boulangeries

Quand on entre dans une boulangerie française, on peut avoir l'impression que rien n'a changé depuis des siècles. La bonne odeur du pain qui cuit dans le four, les baguettes croustillantes, les viennoiseries dorées, les conversations avec la boulangère... Pourtant, depuis une vingtaine d'années, les boulangeries traditionnelles sont forcées d'évoluer pour su ... Show More