Rump Beef Ragu with Soft Polenta

450ml double cream 75ml pink grapefruit juice 115g castor sugar Place all the ingredients in a pan and bring to a simmer for about a minute or until the sugar has dissolved. Cool and pour into 4 glasses and set in the fridge for about 4 hours.Poached rhubarb More than you’ll need ... Show More

4 x 175g lamb leg steaks Oil for brushing Salt and freshly ground pepper Brush the lamb leg steaks lightly with oil and season with salt. Place on hot barbecue and cook for a few minutes to your liking on each side. Remove from grill, season with pepper and allow to rest for a fe ... Show More

Recipe150ml double cream 150ml whole milk 1 teaspoon vanilla paste 3 leaves gelatine 125g castor sugar 350g Greek style yoghurt Soak the gelatine in cold water for 10 minutes. Place the cream, milk, vanilla and sugar in a pan and simmer until the sugar has dissolved. Squeeze the ... Show More

Chicken Satay Skewers 

Dumplings feature prominently in cuisines around the world. Some, like the Ghanaian kenkey, or the Irish dumpling, are balls of dough. But in many countries they’re filled with other ingredients. From the Russian pelmeni, to the Japanese gyoza, for centuries we’ve been putting me ... Show More

Petit Lapin part en vacances à la campagne chez ses cousins. Avec Petit Lièvre, ils trouvent une ancienne carte au trésor et passent leurs vacances à chercher un trésor caché, qu'ils finissent par découvrir. Ce trésor révèle des souvenirs d'enfance de leurs papas, émouvant toute ... Show More

It’s National Spinach Day! 

Indispensable dans la recette du tartare, que serait le mythique Bloody-Mary sans elle ? On l’adore ou on la déteste, son nom est impossible ou presque à prononcer mais comment est née la sauce Worcestershire ?Au départ, Worcestershire, c’est un lieu ! "Shire", ça veut dire conté ... Show More

Découvrez la recette, étape par étape, de la salade de pâtes au pesto rosso de Cyril Lignac. 

Louise : Bon, j'espère que t’as bien pensé à acheter des saucisses et des brochettes pour le barbecue de ce soir !Julien : Mince ! Je me disais bien que j'avais oublié quelque chose d'important… va falloir qu'on passe au supermarché réparer mon erreur…Louise : On peut vraiment pa ... Show More

‏في هذا البودكاست اخدنا حوار عن كيف تشتري لحوم بالانجليزي وشرحناه بالعربي - سجل في قائمة الانتظار بدوراتي المكثفة: https://dalilk4english.com/links/courses-wl الحوار: Anas: Hello, I'd like to buy some meat, please. أنس: اهلا، أبغى أشتري لحم، لو سمحت. Abdur Rahman: Of course! What ... Show More

چه خوش سليقه