تصميم مساحات الطعام

‏ضيف الحلقة:المهندسة مشاعل البريدي حاصلة على الاعتماد من الهيئة السعودية للمهندسين كمهندس محترف شريك مؤسس لشركة أيار للاستشارات الهندسية شريك لشرفة أيار للمقاولات وشريك لأيار للصناعاتمتخصصين في العمارة و التصميم الداخلي. يشمل التصميم و الاستشارات و التنفيذ الموضوع:١. التوظيف و ال ... Show More

‏ضيوف الحلقة:المهندسة ثريا ابو حاديالمهندسة نسيبه التركيمعتمدات من الهيئة السعودية للمهندسين بدرجة مهندس محترفشركاء مؤسسين لتباين للاستشارات الهندسيةتباين للاستشارات الهندسية مختصين في العمارة و التصميم الدداخلي . يشمل التصميم و الاستشارات و التنفيذ .الموضوع:الشراكة المهنية ١. كي ... Show More

‏ضيف الحلقة: الدكتورة فاطمه رضااستاذ مساعد وعضو رئيسي في اللجان المؤسسية التي ترتكز على الجودة و التخطيط الاستراتيجي ، وكيلة عمادة الشؤون الاكاديمية في كليات الأصاله.كما شغلت منصب رئيسة قسم العمارة. مهندسة معمارية و مصممة داخلية تتمتع بخبرة تزيد عن ٢٠ عام في المجال الاكاديمي و ال ... Show More

‏رويات تدور أحداثها بين المطاعم، وكم من واقعة حدثت على طاولة غذاء أو عشاء.. في مطعم فاخر أو بسيط .. 

‏سولفنا في هذه الحلقة مع صالح الزميع، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «إيزاء»، الشركة الرائدة في تصميم مطابخ المنشآت الغذائية وتنفيذها. بدأنا الحديث بسؤاله عن دخوله هذا المجال، فذكر أنه لاحظ، خلال عمله سابقًا في مطعم، تأخر تسليم الطلبات والفوضى داخل المطبخ. فعمل على تعديل بعض آليات ... Show More

‏كُزبرة مساحة نتنقل فيها بين مطابخنا العربية، نحتفي فيها بأطباق لطالما جمعتنا وبمحلات تميّزت في عالم الأكل.نتحدث مع أشخاص يجمعهم حُب الطهي وفنونه، كرسوا وقتهم وجهدهم للبحث والتجريب والمغامرة في الطعم والذائقة. نتحدث عن البدايات والرحلة والأكلات المفضلة، ونضيف القليل من الكزبرة لت ... Show More

‏ضيف الحلقة: علي القضاة  هل التجارة الإلكترونية هي المستقبل خاصة بعد جائحة كورونا؟ كيف ممكن أن تستفاد المطاعم و اصحاب المنتجات الغذائية من منصات الكترونية مثل سلة وغيرها؟ وما هي منصة سلة وكيف بدأت وكيف صارت من اكبر المنصات في المملكة؟  See omnystudio.com/listener for privacy info ... Show More

‏مدهش جدا عندما ترى شابا محترف في مجال فني ينقلك إلى عالم الطبخ والمطبخ ليقود مشروعا نوعيا وهو توثيق الأكل العماني عبر تأليف سيرى النور في وقت قادم. يتحدث بلغة العارفين في الطبخ والمطبخ، في الثقافة والأكل، في ارتباط الأكلات بالأحداث الزمانية والمكانية، في اعتزاز الناس بأكلات منطق ... Show More

‏Send us a Text Message.أنت مش أنت وأنت جعان : ) ولذلك لو طلعت منك سلوكيات يائسة علشان أنت بقالك أيام مكلتش وقبلت بأكل منتهي الصلاحية في الصحراء هيفيد أنك تحاول تمنع نفسك عن الأكل بالخزي واللوم؟ ولا محتاج تلاقي مصدر أكل نضيف وساعتها يبقي المسؤلية عليك في اعتياد الأكل النضيف؟ خلين ... Show More

‏الحلقة 17 ‎بتكون مع الشيف : سوسن دعنا ضيفتي المحترمة طباخة مهتمة بأصالة الأكل وتهتم بتراثه كما أنها سيدة أعمال ناجحة في مجال المطاعم .. كاتبة وشاعرة لها العديد من الإصدارات .. الطبخ بنسبة لها هو فن ومزاج وحب ورائحة ومشاعر يمعه الأحبة وأحاسيس وذكريات الطفولة،،، تحدثنا عن شخصيتها ... Show More

‏تعرضك هذه الحلقة إلى عبارات مكررة باللغتين العربية والإنجليزية لتحسين مفرداتك الإنجليزية ومساعدتك في التعبير عن نفسك باللغة الإنجليزية. تهدف هذه الحلقات إلى مرافقة دراساتك الحالية في اللغة الإنجليزية وتسريعها، سواء كنت تستخدم تطبيقًا مثل DuoLingo، أو كنت مسجلاً في فصل لغة إنجليز ... Show More

‏What is it about your space that you tell yourself you’ll eventually get to when you have the time? Why does focusing on your environment even matter?   To explore these questions, I'm joined by Erin Haskell Gourde, the founder and principal designer of Design for the PPL: a des ... Show More

‏Executive orders that impact science and health in the U.S. came quickly after the inauguration of President Donald Trump. Tanya Lewis, senior editor of health and medicine, explains how grievances over COVID and funding led Trump to order the U.S.’s withdrawal from the World He ... Show More