تستضيف سميرة إبراهيم إياد سليق القائم على "ميزون سليق" الشهيرة بدمشق للحديث عن تاريخ هذه الدار العريقة والمعروفة بصناعة الحلويات الفاخرة وعمّا يميّزها منذ نشأتها.
تعود هذه الدّار إلى سنة 1918. أنشأها الجدّ جودت سليق ثمّ تولّى أمورها من بعده ابنه غسّان الذي عهد أمانتها إلى ضيفنا إيّاد سليق.
يرى ضيفنا أنّ هذه المسؤولية تحفّزه ليحافظ على جودة المنتوج الذي يعبق "بمذاق الطفولة" على حدّ تعبيره. وتنبع المسؤولية من حسن انتقاء المواد من فواكه دمشقية مشهورةٍ وفي المحافظة أيضا على "نَفَس" الطبخ الجيّد لأنّه محدّد الجودة والأصالة بالنسبة إلى الحلويات.
وأضاف إيّاد سليق أنّه يقوم بهذه المهنة بحبّ لأنّها إرثٍ عريقٌ من جهةٍ ولأنّها من جهةٍ أخرى مهنة مرتبطة بالأفراح "شريكة في رسم الابتسامة على وجوه الزبائن"
التفاصيل في اللقاء أعلاه.