logo
episode-header-image
Jul 2023
5m 49s

التوفو وأنواعه وحضوره في المطبخ الآسيوي ...

مونت كارلو الدولية / MCD
About this episode

يعتبر التوفو أحد أهم المكونات في المطبخ الآسيوي ويستخرج من فول الصويا ويحتوي على نسبة كبيرة من البروتين النباتي.

ما هي أنواع التوفو وما هي أهم الأطباق النباتية التي يتم استخدامه فيها؟

تعرفنا على ذلك في فقرة مذاقات مع المتخصصة في المطبخ الآسيوي الشيف رشا هيكل.

Up next
Today
الشاعر والمؤلف التونسي الجليدي العويني ينصح الشباب " اكتب حتى لو لم يسمعك أحد"
‏تحدث الشاعر الجليدي العويني في لقاء حميمي ضمن برنامج “كافيه شو” عن بداياته القاسية، حين غادر الجنوب التونسي بـ" زوز سراويل ومريولين فقط" ، دون أن يخبر أحدًا، ودون أن يحمل أي صفة أو لقب. وأكّد أن تلك اللحظة لم تكن مجرد فرار من واقع محدود، بل كانت رحلة بحث عن حلم، وإيمان بأن للكلم ... Show More
27m 8s
Today
* دعوة الميمة * جديد جمال الزياتي بتقنية الذكاء الاصطناعي
‏نستضيف الفنان المغربي جمال الزياتي للحديث عن إصداره الجديد "دعوة الميمة" وهي أغنية تحمل طابعًا وجدانيًا قويًا وتستحضر دور الأم وقيم الترابط العائلي . حدثنا جمال الزياتي عن استخدامه لتقنية الذكاء الاصطناعي لأول مرة في هذا العمل وعن التوزيع والمرافقة الموسيقية، في تجربة فنية جديدة ... Show More
10m 58s
Today
كبة منكهة بالأعشاب الطبيعية على طريقة الشيف هناء التميمي
‏في فقرة مذاقات، استضفنا الشيف هناء التميمي التي قدمت لنا وصفة الكبة المنكهة بالأعشاب الطبيعية. التفاصيل تتابعونها في الرابط أعلاه. 
5m 34s
Recommended Episodes
Jun 22
لقاء اليوم مع الكاتب السياسي المحامي سائد كراجة
‏الحلقة من بودكاست لقاء اليوم، نستضيف المحامي والكاتب السياسي سائد كراجة ,في حوار عميق حول التواطؤ الأوروبي مع العدوان الإسرائيلي، وقراءة في خطاب جلالة الملك في البرلمان الأوروبي، وما حمله من رسائل أخلاقية وإنسانية للعالم.نسأل: هل أصبحت "دولة الاحتلال" سيدة القرار في الشرق الأوسط ... Show More
27m 40s
Dec 2024
ما بين العفوية والمسؤولية مع بلقيس Beki - تخيل بودكاست
‏في هذه الحلقة من #تخيل_بودكاست  ، استضفنا بلقيس كسوري المعروفة بـ Beki في حوار ممتع وملهم. تحدثنا عن عالم السوشيال ميديا ومسؤولية المؤثرين فيه، وتطرقنا إلى الإشاعات وسرعة انتشارها وتأثيرها على الأفراد والمجتمع. شاركتنا بلقيس تفاصيل مغامراتها ونظرتها المستقبلية، وكيف تعكس عفويتها ... Show More
1h 2m
Aug 2024
املَئِي الفراغات في حياتك بصفات من ذهب
‏في هذه الحلقة من بودكاست «لحظة مع ميس»، نستمع لقصة وحكمة عن كيف يعيد الإنسان ترميم ذاته وشخصيته بعد الإنكسار؟  القصص في هذا البودكاست خيالية وتهدف إلى تطوير الذات والعلاقات الإنسانية، وليست مبنية على أحداث أو أشخاص حقيقيين. هذا الموسم من إنتاج "صوت" تم تسجيل هذه الحلقة في استودي ... Show More
9m 51s
Oct 2024
باعوا السودانيات في الأسواق وسلخوا الرجال أحياء.. شهادات مروعة من السودان | شهادة بودكاست
‏ما الذي يجري في السودان اليوم؟ ما تزال الحوادث الأليمة التي تعرض لها أقاربها وجيرانها عالقة في ذهنها. تنقل إيمان محمد التوم، الأستاذة الجامعية، في هذه الحلقة من شهادة بودكاست، شهادتها على الأحداث التي عصفت بالسودان ولا تزال مستمرة حتى اليوم، والظلم الكبير الذي يتعرض له الشعب الس ... Show More
40m 41s
Jan 2024
كلٌّ يقرأ على ليلاه في تظاهرة "ليالي القراءة"
‏تستضيف ميشا خليل كريستيان شويري صاحبة مكتبة "لا فينيسي" (La Phénicie) في بيروت للحديث عن النشاطات التي تقوم بها المكتبة في إطار الدورة الثامنة من تظاهرة "ليالي القراءة" الفرنسية. تظاهرة تأتي برعاية وزارة الثقافة الفرنسية للحثّ على تصفّح الكتب والاستمتاع في قراءتها. 
20m 1s
Jan 2025
أسامة حلبي.. حالم عنيد بين القانون والأدب
‏نحاور في هذه الحلقة من بودكاست "فيه ما فيه" الشاعر والباحث والحقوقي الفلسطيني أسامة حلبي، من مواليد دالية الكرمل قضاء حيفا، عن تجربته الفريدة في العمل بالمجال الحقوقي في القدس المحتلة، وعن قصّته مع الكتابة الإبداعية التي رافقت كتاباته البحثية، وفصل مثير من سيرته وصراعه من أجل ال ... Show More
43m 46s
Jun 1
الشغف و الحلم إذا ماتو
‏في هذه الحلقة من بودكاست «لحظة مع ميس»، ماذا يحدث حين ينطفئ فينا الحلم ويفقد الشغف بريقه؟ سنتناول الأسباب التي تؤدي إلى هذا الشعور، كيف نواجهه، وهل يمكن إحياء ما مات داخلنا لنبدأ من جديد بشغف مختلف؟تم تسجيل هذه الحلقة في استوديو https://www.instagram.com/mpl.studio/للحجز: https: ... Show More
9m 59s
Nov 2024
لقاء اليوم مع أستاذة صحافة وإلاعلام الدكتورة ربى زيدان
‏حلقة جديدة من بودكاست لقاء اليوم مع د.ربى زيدان - أستاذة صحافة وإعلام تحدثت عن من هو المؤثر الحقيقي، وهل يقتصر التأثير فقط على من يملك منصة وأعداد من المتابعين، والجدل الحاصل حول تصرفات المؤثرين الحقيقيين في إيصال الرسالة. 
14m 56s
Aug 2024
ليش بنعمل خير؟ مع وفاء آل علي - تخيل بودكاست
‏ضيفتنا اليوم في #تخيل_بودكاست وفاء آل علي مدير دائرة تنمية الاسرة في مؤسسة التنمية الأسرية - أبوظبي لتحدثنا عن عملها في مدينة الإمارات الإنسانية ودور المدينة في إحتضان اطفال وكبار من سكان غرة وتقديم الدعم والمساعدة لهم وتلبية احتياجاتهم. لا تنسوا تشتركوا في القناة وتعطونا رأيكم ... Show More
1h 9m
May 6
خليك متدين عشان كلام الناس مع زيد المصري - تخيل بودكاست
‏بعد طلبات متكررة من جمهور تخيل بودكاست، يعود إلينا الداعية زيد المصري في لقاء ثري ومختلف. في هذه الحلقة، نتعمق في فنون الدعوة وأسرار الحكمة في إيصال الرسالة، حيث يوضح الشيخ أن “لكل مقام مقال”. ناقشنا أيضاً الصورة النمطية السلبية عن المتدينين وكيف يمكن كسرها، وتطرقنا إلى أساليب ت ... Show More
1h 37m