89. Andiamo in pasticceria!

In questo episodio andiamo su un altopiano magico: a 1452 metri di altitudine ci aspettano Castelluccio di Norcia e la sua straordinaria "fioritura".🎬 IL VIDEO È QUI!Di cosa parliamo:La fioritura di Castelluccio, uno spettacolo meravigliosoGeografia e clima: dove si trova Castel ... Show More

In questo episodio facciamo un viaggio con un mezzo di trasporto italianissimo: prendiamo il treno! Lungo i binari troveremo curiosità linguistiche e consigli pratici!🎒 Portate con voi un libro, le cuffie 🎧 , e la voglia di osservare l’Italia che scorre fuori dal finestrino. Si ... Show More

☀️ Partecipa all'Estate enigmistica: CLICCA QUI!Torna la nostra tradizione dell'estate: il 21 giugno inizia l'Estate enigmistica! In questo episodio ti dico cosa ci aspetta nelle prossime settimane. Parliamo di: Ingredienti per un'estate italiana: cosa ci serve per fare un teletr ... Show More

🎄 15 dicembre - Il pandoro 🎄   Anche il pandoro è un dolce che ha origine nel Nord Italia, a Verona. A differenza del panettone è a forma di stella e tipicamente non ha né l’uva passa né la frutta candita. Il panettone e il pandoro sono dolci molto simili, ma qual è il più buon ... Show More

🎄 14 dicembre - Il panettone 🎄   LA LEGGENDA DEL PANETTONE  È la notte di Natale del 1495 e alla corte di Ludovico il Moro, a Milano, succede una tragedia: il cuoco dimentica il dolce natalizio nel forno! Il dolce è completamente bruciato e non ci sono gli ingredienti per farne ... Show More

Of course we have to have cake for Short Wave's third birthday! Sugar-ologist and biochemist Adriana Patterson talks to producer Berly McCoy to give us some tips from chemistry - the secret to making a fluffy cake and how honey can help a buttercream frosting. Check out Adriana's ... Show More

Dive into a world of amazing cakes and cafes, where look and taste combine in the hope of tempting customers to part with their cash for sweet treats.Explore how our tastes and habits are changing when it comes to buying and eating cakes and puddings – and find out why social med ... Show More

Muriel Aublet-Cuvelier is a French pastry chef on a mission to share the art of pastry with the world. She takes us to visit some of Paris’ historic pastry shops and taste some of the city’s most iconic desserts. A transcript of this episode is available at http://bit.ly/3kUYQZI.