فصل 2 - اپیزود 4: یک لقمه از سفر با محمد...

!هشدار: این اپیزود را با شکم خالی گوش نکنید‌⚠️‌ تو قسمت جدید «رادیو دور دنیا»، همراه با محمدرضا رمضانی (معروف به لقمه)!از سفر گفتیم و یک گاز گنده به کشورهای مختلف زدیم@loghme_از تجربه عجیب‌ترین غذاها تو جاهای مختلف دنیا تا طعم‌های نوستالژی دوران کودکی...:به قول محمدرضاهر سفری، سختی‌هاش، تجربیاتش و ارتباطات انسانیش باعث می‌شه که سن عقلی و سن حسیت بره بالاتر.. ... Show More

توی این اپیزود همسفر علی و مونا شدیم و روایت 14 سال زندگی مشترکشون رو توی کمپر شنیدیماز تجربه زندگی در سفر صحبت کردیم و تا تاجیکستان و ازبکستان پیش رفتیماین اپیزود روایتی شنیدنی از تجربه یک عمر زندگی در لحظه‌ستاینستاگرام مهمانان: علی و مونامتن و اطلاعات اپیزودها: مجله گردشگری علی ... Show More

توی این اپیزود با نسرین رحیمی عزیز همراه شدیم تا درباره صفر تا صد کمپ‌نشینی‌هاش گپ بزنیمنسرین عزیز از تاثیر طبیعت توی زندگیش برامون گفت و تجربه‌های جالب و بامزه‌ی کمپ‌هاش رو تصویرسازی کرداگر شما هم به کمپ‌کردن تو طبیعت علاقه دارید، این اپیزود رو از دست ندیداینستاگرام مهمان: نسرین ... Show More

توی این اپیزود با مرتضی اسفندیار عزیز همراه شدیم تا روایت سفرش رو به جنگل‌های آمازون و رشته‌کوه آند بشنویم. سفری که پر از شناخت و تجربه‌های تازه‌ست.از زندگی کنار اقوام محلی آمازون بگیر تا تجربه‌ی بودن در جنگل‌های متراکم و خطرناک. اگر اهل سفر به مناطق بکر و ناشناخته هستید، این اپی ... Show More

بهار برای ما ایرانی‌ها به‌جز بوی بهار و سبزه که نشان از نو شدن سال دارند، عطر و بوهای دیگری هم به همراه دارد که از سفره‌ی غذای سال نو بلند می‌شود. در بیشتر مناطق ایران رسم بر این است که سبزی پلو با ماهی به‌عنوان غذای روز عید سرو شود. از گذشته‌های دور، خوردن غذاهایی با رنگ سبز در ... Show More

تو این اپیزود می‌خوایم بریم به کشور مراکش، کشوری که خیلی از شهرهای مهمش با رنگ خاص خودشون شناخته می‌شن. جایی که توی اکثر خونه‌هاش، یه اتاق پذیرایی با سبک چیدمان سنتی مراکشی برای پذیرش مهمان‌ها دارن و یه سینی قوری و استکان سنتی هم تو این اتاقاشون به عنوان یه عنصر جدانشدنی دیده می‌ ... Show More

در این شماره از ویکی‌پز، به پلوی زرد رنگی می‌پردازیم که تکه‌های باقالا، آن را تزئین کرده و پیشینه بسیار کهنی هم در شهر تهران داره و طعم و مزش میتونه مارو ببره به سال های سیاه و تلخ قحطی، این غذا توانسته خودش را تا امروزه در لیست غذاهای مورد علاقه‌ی ایرانی‌ها علی‌الخصوص تهرانی‌ها ... Show More

در این شماره از ویکی‌پز به یکی از دوست‌داشتنی‌ترین فست‌فود‌ها می‌پردازیم، غذایی خوش‌تیپ و جادویی، نوعی ساندویچ لایه‌لایه که هر طبقه‌اش طعمی را به دیگر لایه‌ها اضافه می‌کند، غذایی گرد و تو‌دل‌برو که همه را در سرتاسر جهان عاشق خودش کرده. همبرگر و یا برگر، داستان‌های زیادی را هم در ... Show More

در این اپیزود ویکی‌پز، به سراغ یک غذای بهاری رفتیم. اواخر بهار، زمانی که گرما غلبه‌ی بیشتری بر بادهای بهاری دارد، برگ‌های انگور در جوان‌ترین حالت خودشان قرار می‌گیرند و همین، آن‌ها را به گزینه‌ی مناسبی برای پختن این غذای لذیذ، یعنی دلمه تبدیل می‌کند. غذاهای پیچیده‌شده در سبزیجات ... Show More

<p><br /></p><p>با شروع دهه ۹۰ میلادی و در آستانه قرن بیست و یکم، اروپا بعد از تجربه دو جنگ جهانی اول و دوم یه بار دیگه صحنه نبردی خونین و خشونت بار شد؛ اما این بار در کمال ناباوری، به جای نبرد بین کشورها مردم یک کشور که سالها بود به عنوان یک ملت مشترک در کنار هم زندگی کرده بودن، ... Show More

لوبیا پلو یا استامبولی؟ سالاد شیرازی یا ماست؟ شاید هم ترشی و سبزی‌های تازه؟ تمام این تصاویر دل‌پذیر زمانی پرسیده می‌شوند که صحبت از ساختن لوبیاپلو به میان می‌آید. همان پلوی قرمز رنگ جذاب، با تکه‌های لوبیاسبز مزه‌دار شده و گوشت، جزء ده غذای مورد علاقه‌ی بیشتر ایرانی‌هاست. اما سابق ... Show More