Eugenia Carrara est la secrétaire générale de l'union des marchés de gros mondial. Souvent on se demande ce que sont les marchés de gros et en France le plus connus est Rungis.
Eugenia est une de ses personnes particulièrement brillante: anthropologue argentine, diplomée en France de Normal Sup et de l'ENA et évidemment elle parle parfaitement le français.
D ... Show More
Yesterday
#372 Comment réparer une société à bout de souffle? Avec Natacha Polony (partie 2)
<p>Natacha Polony, journaliste et éditorialiste, est la fondatrice de la revue <em>L’Audace</em>, une publication trimestrielle qui tente de réunir dans ses pages des points de vue contradictoires. </p><p>À travers cette initiative, elle veut redonner du souffle au débat d’idées ... Show More
42m 15s
Yesterday
#372 Comment réparer une société à bout de souffle? Avec Natacha Polony (partie 1)
<p>Natacha Polony, journaliste et éditorialiste, est la fondatrice de la revue <em>L’Audace</em>, une publication trimestrielle qui tente de réunir dans ses pages des points de vue contradictoires. </p><p>À travers cette initiative, elle veut redonner du souffle au débat d’idées ... Show More
59m 8s
Nov 20
[HORS SERIE] Microbiote : quel profil ëtes vous?
<p>Bruno Donatini, gastro-entérologue, expert en mycothérapie et formateur en médecine intégrative, revient pour la troisième fois dans un épisode hors-série de Vlan. </p><p>À chaque échange, Bruno nous livre avec clarté et passion les fondements d’une médecine de précision, à la ... Show More
22m 48s
Apr 2023
Is there a better way to produce our food? | Redesigning Food series
<p>Welcome to the first episode of our new series looking at the need to redesign our food system.<br />In the episode, we look at what’s wrong with the current system, and learn how a circular economy for food can help address some of today’s biggest global issues, such as biodi ... Show More
18m 29s
Oct 2023
Debate: We Should All Go Vegan, Part 2
This is the second instalment of our two-part debate, with George Monbiot, Guardian columnist, environmental campaigner and author of Regenesis: Feeding the World without Devouring the Planet, arguing for the motion We Should All Go Vegan. Patrick Holden, Founder and chief execut ... Show More
26m 36s
Aug 2023
Food Forests: Sustainable Agriculture, Nature’s Way | FoodUnfolded AudioArticle
Industrial agriculture often neglects biodiversity and sustainable ecosystems. Food forests, on the other hand, are species-rich and full of life. Unlike natural forests, food forests are mainly composed of perennial edible plants, including trees and shrubs with edible fruits. T ... Show More
9m 49s
Jan 2024
I Weigh - Revolutionizing Food Systems with Oliver English
<p>This week, Jameela is joined by filmmaker Oliver English to hear about the people and stories behind his eye-opening documentary, ‘Feeding Tomorrow’. Together they explore where our food comes from, dig into the transformative power of food in every aspect of our lives and ask ... Show More
1h 2m