بعد الإعلان عن رمضان، يبدأ تجهيز المؤونة لمائدته الكبيرة والمتنوعة من الأطعمة المطبوخة والأطعمة المعلبة الجاهزة، والوصفات القديمة والأكلات الحديثة نسبيًا.
في هذه الحلقة نستعرض الفروقات بين بساطة مائدة السحور وتنوع أطباق الفطور، وتاريخ الأكلات الرمضانية الشعبية، واكتساح بعض الأصن ... Show More
وصفات ماقبل التاريخ!نتناول في هذه الحلقة نعمة المأكل والمشرب وبالتحديد نعمة طبخهما بتاريخها وأشكالها القديمة ونختبر معرفة الناس بها، ورأيهم فيها. كما نستضيف من عايشوا تلك الحقبة الزمنية... ، في سلسلة نعمة الخاصة بالشهر الكريم نتناول النعم اللي من علينا بها رب العالمين فهل نشكرها ... Show More
تعرف على ما وراء كلمة طعام. كلمة تحمل كثير من القصص والعبر في طياتها عبر مر العصور والحضارات عندك فكرة لحلقة حابب احكي عنها؟ ! اترك تعليق تحت او انضم النا على المنصات الأخرى Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCHN Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/ Yout ... Show More
قدماء المصريين كانوا بياكلوا إيه؟ إزاي علماء الآثار النهاردة يقدروا يكتشفوا عادات الأكل القديمة؟ في حلقة بودكاست راوي الافتتاحية، ياسمين الضرغامي، مؤسِسة راوي، تستكشف تاريخ الأكل والشرب في مصر القديمة مع منة الله الدري، محررة عدد راوي العاشر عن تاريخ الأكل في مصر.
