Pourquoi ne faut-il pas décongeler puis ...

C’est une question que beaucoup se posent en flânant dans les rayons : pourquoi les œufs, aliment fragile par excellence, ne sont-ils pas conservés au frais en supermarché ? Ce choix, loin d’être un oubli ou une négligence, repose en réalité sur des considérations sanitaires préc ... Show More

Le magnésium est souvent présenté comme un allié du sommeil. Ce n’est pas un mythe marketing : ce minéral joue un rôle clé dans la régulation du système nerveux, la détente musculaire et la production des neurotransmetteurs liés au repos. Plusieurs études confirment que des appor ... Show More

L’idée selon laquelle un verre de vin par jour pourrait être bon pour la santé a longtemps dominé les discours publics. Mais les découvertes scientifiques récentes bousculent ce mythe. Une étude brésilienne dirigée par le Dr Alberto Fernondo Oliveira Justo, publiée en 2025, met e ... Show More

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