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Quels sont les bienfaits du kimchi ?

Le kimchi est un plat traditionnel coréen composé principalement de légumes fermentés, le plus souvent du chou chinois ou du radis, assaisonnés avec de l’ail, du gingembre, du piment, de la ciboule et parfois des fruits de mer fermentés. Consommé quotidiennement en Corée depuis d ... Show More

2m 4s

Jan 14

A quel âge le risque de cancer baisse-t-il ?

Le risque de cancer ne baisse pas brutalement à un âge précis, mais évolue différemment selon les types de cancers et selon l’âge auquel on est exposé aux facteurs de risque. C’est précisément ce qu’ont montré des chercheurs de l’Université de Stanford dans une étude marquante pu ... Show More

2m 1s

Jan 13

Pourquoi les cabines UV sont-elles encore plus néfastes qu'on le pensait ?

Pendant longtemps, les cabines UV ont été présentées comme une alternative « contrôlée » au soleil naturel. Une exposition brève, maîtrisée, prétendument plus sûre qu’un après-midi à la plage. Mais cette idée vole aujourd’hui en éclats. Une étude américaine publiée dans la revue ... Show More

2m 12s

Apr 2018

Pourquoi les tomates sont-elles des fruits et non des légumes ?