Aujourd’hui j’accueille sur le podcast, Estelle Touzet, directrice de la sommellerie du Ritz.
Yesterday
Vous avez une audience, mais pas de CA, voilà pourquoi #Leçon274
Hello mes chers amis, ici Pauline.Je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle leçon du mercredi, ces formats dans lesquels j’essaie d’aider concrètement l’un ou l’une d’entre vous à faire avancer son projet grâce à quelques clés très terrain.Aujourd’hui je reçois Iris, qui ... Show More
22m 6s
Jan 12
Le vrai prix de la réussite, avec Nina Métayer, meilleure pâtissière du monde #324
Nina Métayer n’est pas seulement l’une des plus grandes cheffes pâtissières au monde.C’est une femme qui a appris très tôt la discipline, le travail bien fait et le respect absolu du geste.Dans cet épisode, Nina raconte ce que l’on ne voit jamais derrière les titres prestigieux : ... Show More
1h 10m
Jan 11
[Extrait] Le choix qui a changé sa destinée pour devenir meilleure pâtissière du monde
✨ Ce dimanche, je partage avec vous un extrait avec Nina Métayer. Elle revient sur un moment fondateur de son parcours : une élève peu à l’aise avec l’école, animée par le besoin de mouvement, qui décide un jour de tout quitter. Un déclic presque anodin, mais qui va changer toute ... Show More
2m 7s