تواصل معانا وشاركنا افكارك وائل من الاشخاص الي قرروا يتركوا بزنس العائلة ويستقل بعمله الخاص بالرغم انه كان يقدر يحقق نجاحات ويقلل مخاطرته اذا بدأ مشروعه الخاص وبالفعل بدأ اول محل في سلسلة مطاعم Willy's Kitchen ، ودلوقتي عنده 9 مطاعم في نفس السلسلة غير المطاعم الي تحت التأسيس. عملنا انترفيوا مع Wael Elshorafa علشان يكلمنا عن مشواره خلال بناء سلسلة المطاعم بتاعته وهيكلمنا عن التحديات الي وجهته وازاي بدأ مشواره وانتقل من العمل الفردي الى العمل المؤسسي وازاي قدر يدير الموظفين وحل مشاكل التعيين وه...