About this episode
Oct 2024
345: جوكر اللي هنا مو الجوكر حقنا
1h 5m
Sep 2024
344: أتفرجنا أفلام وهرجنا كلام
1h 5m
Sep 2024
343: كلام آخر الليل وقهوة بالهيل
55m 55s
Aug 2021
فاطمة شويطر - صاحبة مطعم آرك
1h 1m
Dec 2020
صارت معي 51 | أنا سلام دقاق، مطعمي بيت وأنا أم لكل من يقصدني
22m 35s
Dec 2020
صارت معي 51 | أنا سلام دقاق، مطعمي بيت وأنا أم لكل من يقصدني
22m 35s
Dec 2020
المطاعم
17m 42s
Apr 2023
292: لماذا تفشل المطاعم والمقاهي
2h 9m
Jun 2021
مصعب حريري || شريك مؤسس مطاعم كريف
1h 4m
Mar 2023
البرجر جوسي، لا يفوتكم!
30m 22s
مافي أحد ما يحب ياكل… وأكثر التجمعات العائلية والمجتمعية عادة ما تتمحور حول الأكل. وطالما أحياناً ما يكون لنا نفس نسوي أكلنا بنفسنا وبالتالي نروح مطاعم، وهذا أثار لنا شوية تساؤلات… ليش كثير مطاعم ما تعرف تسوي تسويق جيد لمحلاتها؟ وليش زباين المحلات هذه ما عندهم ولاء كفاية لمطاعمهم المفضلة؟ والسؤال الأهم… ليش بنشوف كثير مطاعم محلية في أوروبا وأمريكا وبتدار من الطهاة اللي أسسوها… لكن ما بنشوف عدد كبير منها هنا؟
شاركنا اليوم الحديث صديقنا أبو ”الفوديز“ أحمد درويش وشارك معاه أبو ”المستدفيرية“ المهندس و الفيزيائي عمير طيبة.
بمشاركة [ عمار و عبدالله غازي ]تحذير… في حرق للفيلم… إذا ما شفتوا الفيلم شوفوه أول وبعدين أسمعوا الحلقة… أو إذا ما فرق معاكم الله يحييكم. لما نزل فيلم جوكر في ٢٠١٩ العمل أثار الكثير من الجدل، ووقتها كانت جودة الفيلم غير متوقعة والكثير أتأثر بالقصة والأدآء الرائع للممثلين. واليوم ... Show More
بمشاركة [ عمار و عبدالله غازي ] ضيفنا اليوم أنشغل عننا أكثر من سنة… بكل أمانة حتى إحنا أنشغلنا عنه… لكن اليوم مع إنه المسافة بيننا بعيدة قلنا لازم نرجع ونسجل مع بعض حلقة جديدة. دكتورنا الغالي عبدالله غازي رجع عشان نتناقش عن عالم الأفلام من جديد وأتكلمنا عن ظاهرة إعادة إنتاج الأف ... Show More
بمشاركة [ عمار و راكان ] لما القعدة تكون سهاري بعد يوم طويل في الدوام… غالباً الكلام ما حيكون منمق أو مرتب. والمواضيع حتدخل في بعضها وغالباً ما حتكون مرتبة، حلقة اليوم مع صديقنا راكان هي واحدة من هذه الحلقات اللي قعدنا فيها ندردش عن مواضيع مختلفة جات بشكل عفوي.
معي على كرسي الإثنين في حلقة اليوم فاطمة شويطر، شيف من البحرين والإمارات، وهي صاحبة مطعم أو كافيه أسمه آرك، افتتح العام الماضي وهو موجود في الشارقة. في آرك تستطيع تناول القهوة، والحلويات، وكل الأفكار والأطباق المجنونة التي تصممها وتحضرها فاطمة. هي بلا شك تجربة مختلفة عما يقدم في ... Show More
راديو الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة أنا سلام دقاق، مطعمي بيت وأنا أم لكل من يقصدني سلام دقاق سيدة فلسطينية مقيمة في الإمارات وأم لثلاث أبناء لديها مطعم هي فيه الشيف الرئيسي أجواء دافئة وعائلية يشعر بها كل من زار مطعمها وهذه الأجواء بالإضافة لطيب مذاق الأكل لم تكن ولم يشع ... Show More
راديو الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة
أنا سلام دقاق، مطعمي بيت وأنا أم لكل من يقصدني
سلام دقاق سيدة فلسطينية مقيمة في الإمارات وأم لثلاث أبناء لديها مطعم هي فيه الشيف الرئيسي
أجواء دافئة وعائلية يشعر بها كل من زار مطعمها وهذه الأجواء بالإضافة لطيب مذاق الأكل لم تكن ول ... Show More
قبل المطاعم، أين كان يأكل الجائعون بعد خروجهم من العمل؟
نتحدث في هذه الحلقة عن علاقة السعوديين مع المطاعم. نغطي في البداية وجودها التاريخي، وكيف أنه كان معيبًا عند بعض السعوديين الأكل في المطاعم. نتحدث كذلك عن دخول الفول والملوخية للرياض، وعن مطعم الكانتين، ودخول البروست مع البي ... Show More
نشرة بريدية من عبدالرحمن أبومالح وفريق فنجان، لجمهور البودكاست المقربين.بعضهم يقولون إن المطاعم في الرياض وفي السعودية كثيرة والسوق متشبعة. لكنّ الأرقام في الوقت نفسه ضد هذا الكلام، إذ هناك فرص لفتح كثير من المطاعم والمقاهي في السعودية، مع توقّع تكاثر عدد السكان.وبسبب معرفتي أن ... Show More
<p dir='rtl'>كيف بدأ مصعب حريري من الطبخ في الحفلات لشريك مؤسس في سلسلة مطاعم البرجر الشهيرة ( كريف )<br/><br/>نصيحة أخ لا تسمع الحلقة وأنت جيعان ..<br/><br/>**ملاحظة **<br/>هذي الحلقة لاتحتوي على أي إعلانات مدفوعة لصالح المطعم , بس كريف طعم ويخليك تسوقله غصب<br/><br/><br/><a h ... Show More
اسمعوا منه عن أحسن مطاعم في جدة والسعودية، على ضمانته! معانا في حلقة اليوم خالد صقر، صانع محتوى من جدة بيجرب المطاعم وبيقيمها على تيكتوك، وبيعطينا نبذة وراء الكواليس عن كيف بدء في تقييم المطاعم، كيف يصور، والمواقف الطريفة اللي بيواجهها.تابعوه على تيكتوك: https://www.tiktok.com/@ ... Show More