ما أسرار صناعة الشوكولاتة؟ وهل يمكن فعلا...

<div dir="rtl"><p>ضيفة بودكاست "يستحق الانتباه" هيفاء جوهر، صانعة الشوكولاتة ومؤسسة علامة "بلوم" في بريطانيا، وعالمة الأغذية، تأخذنا في رحلة لاستكشاف عالم الشوكولاتة وعلاقتنا بها. من حبة الكاكاو إلى ألواح الشوكولاتة التي نعرفها اليوم، نتعرّف على تاريخ هذه الصناعة وتطورها، والتحديات التي تواجهها في ظل تغيّر المناخ والطلب العالمي المتزايد. كما نناقش أحدث الابت ... Show More

‏أشعل حادث طعن وقع في مدينة بلفاست، عاصمة أيرلندا الشمالية، مساء الإثنين الثامن من يونيو/حزيران، اضطرابات وأعمال عنف استهدفت مهاجرين، بعد انتشار مقطع مصور للواقعة. وأوقفت شرطة أيرلندا الشمالية المشتبه به في تنفيذ الهجوم، وهو رجل سوداني يُدعى "هادي العديد"، فيما نُقل الضحية إلى ال ... Show More

‏خلال الأيام الماضية تظاهر العديد من الألبان في شوارع العاصمة تيرانا احتجاجاً على مشاريع سياحية ضخمة مرتبطة بشركة استثمارية يملكها جاريد كوشنر، زوج إيفانكا ترامب ابنة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب. ويطالب المحتجون بوقف مشاريع تشمل تطوير جزيرة سازان وبناء منشآت سياحية قرب محمية فيو ... Show More

‏في عام 1994 وصلت المملكة العربية السعودية إلى بطولة كأس العالم لكرة القدم لأول مرة في تاريخها. وقتها لمع اسم "سعيد العويران" بين قائمة النجوم، عندما أوصل بلاده إلى الدور الثاني بعد أن سجّل هدفا وصف بالأسطوري في مرمى بلجيكا، ووصفه موقع الاتحاد الدولي لكرة القدم فيفا بـ"هدف واشنطن ... Show More

‏نشرة الأخبار :-المومني: موقف الأردن حازم ضد تهجير الفلسطينيين وسياسات الاحتلال ستُهزم/د. محمد المومني - وزير الاتصال الحكومي الناطق باسم الحكومة/الاحتلال يوسع مناورته البرية في مدينة غزة ويدعو الفلسطينيين التوجه لخان يونس/الاحتلال ينسف برج السوسي غربي مدينة غزة /الاحتلال يكثف قص ... Show More

‏<p>يسعى الرئيس الأمريكي دونالد ترامب من خلال خطته للسلام في قطاع غزة إلى إيجاد مسار سلام يشمل كامل المنطقة العربية.</p><p>ففي خطة ترامب أثار فكرة إنشاء حوار قائم على قيم التسامح والتعايش السلمي، بهدف تغيير العقليات والسرديات، عبر التأكيد على الفوائد التي يمكن أن تتحقق من السلام، ... Show More

‏ضيفتنا في الأستديو الإعلامية ومنتجة الأفلام الوثائقية هنا عليوة تحكي لنا عن عائلات غزة المحافظة التي أصبحت تفاصيل حياتها مكشوفة على الملأ في خيام النزوح وعن زميلها الذي بقى في المنزل تلبية لنصيحتها فقتل قصفا. والخوف من شبح المجاعة الشديدة يعود لسكان شمال قطاع غزة بعدما توقفت بعض ... Show More

‏<p>وقع الرئيس الأمريكي دونالد ترامب أمرا تنفيذيا جديدا تعهد فيه بضمان أمن دولة قطر، بما في ذلك استخدام القوة العسكرية إذا تعرضت البلاد لأي هجوم.</p><p>جاء توقيع هذا الأمر التنفيذي يوم 29 سبتمبر أيلول الحالي، و هو نفس اليوم الذي قدم فيه رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو الا ... Show More

‏السؤال الأبرز الذي يثير القلق عالميا هو: هل سيأخذ الذكاء الاصطناعي وظائفنا؟&nbsp;يجيب داني وازن، خبير التحول الرقمي في برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ورئيس الفريق الإقليمي للتحول الرقمي في الدول العربية، على هذا التساؤل بوضوح. ففي حديثه عن المخاوف من فقدان الوظائف، أكد السيد وازن ... Show More

‏نشرة الأخبار :-عشرات الشهداء ومئات المصابين بقصف مكثف على مناطق متفرقة في القطاع /تل أبيب تزعم اغتيال الناطق باسم كتائب القسام أبو عبيدة/أبو عبيدة … صوت المقاومة ورمز المواجهة الفلسطينية /حماس تعلن رسميا استشهاد محمد السنوار/"أسطول الصمود العالمي" ينطلق من مدن أوروبية بهدف كسر ا ... Show More

‏<p>أكد قائد قوات سوريا الديمقراطية "قسد" مظلوم عبدي استعداد قواته لحل نفسها والانضمام إلى جيش سوري جديد بقيادة السلطات التي ستتولى الحكم، شريطة ضمان حقوق الأكراد والأقليات الأخرى.</p><p>وفي تصريح لصحيفة "تايمز" البريطانية، قال عبدي، إنه "يدرك أن هناك وضعا جديدا في سوريا"، مشيرا ... Show More

‏كيف نفهم الموقف المصري من التطورات الأخيرة في غزة، بدءًا من معبر رفح حتى الاتفاقيات الاقتصادية الأخيرة مع إسرائيل؟ في هذه الحلقة من إحاطة بودكاست، يناقش الباحث في الدراسات الأمنية أحمد مولانا والصحفي المختص بالشؤون الدفاعية محمد أون المش الضغوط الشعبية والعالمية التي واجهت مصر ب ... Show More

‏<strong>نشرة الأخبار :-<br></strong><br><ul><li> الحكومة تحظر جماعة الإخوان المسلمين والضابطة العدلية تباشر تفتيش مقارهم /</li><li> الجرائم الإلكترونية  تحذر من النشر للجمعيات المحظورة ولا تهاون في القانون /</li><li> الملك يبحث مع ولي العهد السعودي الأوضاع في غزة والضفة /</li><l ... Show More