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Endettement des éleveurs, conditions de travail souvent épouvantables, et guerre des prix livrée par les multinationales de l'agrobusiness. Les éleveurs sont de plus en plus dépendant d'intérêts extérieurs, et de moins en moins libres. D'où cette question : les éleveurs sont-ils les nouveaux esclaves ?
Pour en parler, nous avons le plaisir de recevoir Ulysse Thevenon, journaliste et auteur du Sens du bétail, une enquête passionnante sur la condition des éleveurs en France.
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