Стаут и пилснер, чёрное и полпиво — заводы Дурдина в Петербурге и Рыбинске предлагают не только пиво, но и лимонады, и мёды. Но теперь им придётся посторониться: купец Елисеев решил потеснить пивных королей с рынка, выкупил завод под Петербургом и переманил к себе директором одного из братьев Дурдиных. Это было объявление войны
* * *
Фактчек: перед войной пивзаводы потребляли 230.000 тонн ячменя, не 230 (я оговорился)
* * *
Лекции в Америке и Израиле: https://dronopaedia.ru/events.html
* * *
Пройдите, пожалуйста, опрос: https://form.typeform.com/to/mSnWKXbF
* * *
Заказывайте рекламу и подкасты в студии Либо/Либо: https://business.libolibo.ru/
Поддержать Андрея:
https://patreon.com/zakat_podcast
https://youtube.com/@zakat_podcast/join/
https://t.me/tribute/app?startapp=dxVL
https://app.lava.top/zakat_podcast
Поддержать студию Либо/Либо: https://cutt.ly/zak25libolibo
* * *
Приложение Либо/Либо плей: https://play.libolibo.me/
* * *
Подписывайтесь на соцсети:
https://instagram.com/zakat_podcast
https://youtube.com/@zakat_podcast
* * *
Выпуск вместе со мной готовили:
Фактчек: *******
Редактура: *******
Звук: *******
* * *
Козлов, А. Б. Рыбинск. Мозаика былого. — Рыбинск : Медиарост, 2019.
С.А. Сафронов «Пьяный вопрос» в России и «Сухой закон» 1914–1925 годов — Красноярск. СФУ. 2017.
Михневич. В. Наши знакомые. Фельетонный словарь современников. — СПб.: Типография Эдуарда Гоппе, 1884.
Чехов А.П. Полное собрание сочинений и письма. Письма в 12 томах. — М.: Наука, 1976.
Андрей Белый Серебряный Голубь // Сочинения в двух томах. М.: Художественная литература, 1990. Том 1.
М. Е. Салтыков-Щедрин За рубежом // Собрание сочинений в 10 тт. Т. 7. М.: Правда, 1988
Л. Н. Толстой. Поликушка // Собр. соч.: В 22 т. Т. 3. М.: Художественная литература, 1979.
Османов Али Ибрагимович Социокультурные аспекты формирования петербургского купечества в XIX веке // Известия РГПУ им. А. И. Герцена. 2006. №16.
Вязовченко Любовь Ивановна Особенности организации пивного производства в россии в конце XIX - начале ХХ В // Экономическая история. 2020. №4 (51).
Морозов Вячеслав Юрьевич Тенденции развития промышленного пивоварения в России в 1880–1890-х годах // Концепт. 2014.
Анастасия Смирнова-Макарова Короли пива и кутежа: невероятная династия Дурдиных // Место силы. Золотое кольцо вып.100 https://pc.st/e/.OeK-9UyKWY
Евгений Жирнов Чувство солода // Коммерсантъ Деньги https://www.kommersant.ru/doc/608008
Завод вместо курорта: как в Петербурге создали "Советское шампанское" // Деловой Петербург https://www.dp.ru/a/2024/11/17/zavod-vmesto-kurorta-kak
Сергей Юхов «Новая Бавария» // Адреса Петербурга https://adresaspb.com/category/structures/housing/novaya-bavariya/
Сергей Григорьев Иван Дурдин // Адреса Петербурга https://adresaspb.com/category/founders-gallery/ivan-durdin-/
Ольга Иванова Пивовары Дурдины // https://rybinskayasreda.ru/pivovaryi-durdinyi/
Мария Мельничук Полпивные — забытые заведения дореволюционной России // Читай и думай, Сызрань! http://syzrantoday.ru/news/item/33804-polpivnye-zabytye-zavedeniya-dorevolyutsionnoj-rossii
Десять самых массовых сортов пива Российской империи // http://nubo.ru/pavel_egorov/sorta_old_rus.html
С.А. Рогатко История пивоваренной промышленности России с 18 века до 1917 г. // https://statehistory.ru/5910/Istoriya-pivovarennoy-promyshlennosti-Rossii-s-18-veka-do-1917-g/
Юлия Демиденко Что пили в старом Петербурге // Новое литературное обозрение https://www.nlobooks.ru/magazines/teoriya_mody/22_tm_4_2011/article/18828/
Эксплоатация торгового клейма // Коммерсантъ, №176, 1910, 4(17).03
* * *
Подкаст выпускает студия Либо/Либо
По вопросам рекламы пишите на podcast@libolibo.ru
По любым вопросам можно писать Андрею: andrey@freeasabird.ru