تشهد منصات التواصل الاجتماعي توسعاً كبيراً في حسابات مدوني الطعام والمطاعم، المعروفين بالـ Food Bloggers، الذين أصبح لهم دور مؤثر في تحديد اختيارات المستهلكين وفي التأثير على سوق المطاعم.
وتثير هذه الظاهرة عدداً من الأسئلة المتعلقة بجودة المحتوى وموضوعيته، إذ يُطرح التساؤل حول مدى مساهمة هؤلاء المدونين في رفع او خفض مستوى المطاعم وثقافة التذوق مقابل دور التسويق المموّل في توجيه المحتوى. كما تتناول المناقشات الأبعاد الثقافية والاجتماعية لهذه الموجة التي قد تؤثر على طريقة تعامل الجمهور مع الطعام وتجربته. وتبرز كذلك الحاجة للنظر في الإطار الأخلاقي والصحي خصوصاً في ظل غياب معايير واضحة تنظم عمل مدوني الطعام على المنصات الرقمية.
ضيوف النقاش:
باسم مجدي -خبير تسويق رقمي (مصر)
إياد شحادة –ناقد طعام وصاحب محتوى (الأردن)
غفران صبحي – طاهية وصاحبة محتوى (العراق)
عياد بلال - باحث متخصص في علم الاجتماع (المغرب)
استمعوا إلى اللقاء الكامل من خلال الضغط على رمز التشغيل أعلى الصفحة.
يمكنكم الاستماع لبرنامجنا من خلال صفحتنا البودكاست سبوتي فاي و أنغامي
يمكنكم المشاركة على الهواء مباشرة أو التواصل معنا من خلال رقمنا على الواتساب: 0033764439855