Focus sur ces agriculteurs qui replantent des haies. En 70 ans, les deux tiers des haies en France ont été coupées, supprimées, pour agrandir les parcelles agricoles. Aujourd'hui, les agriculteurs sont au contraire encouragés à en replanter, comme ce céréalier que Virginie Garin a rencontré à Saint-Rémy-lès-Chevreuse, dans les Yvelines.
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