logo
episode-header-image
Dec 2020
11m 37s

How a humble cucumber tells the story of...

SBS Audio
About this episode
The final episode of the BaSSamat podcast's first season looks at how the Lebanese cucumber got its name and how it grew in popularity over the decades. Lebanese-Australian Youssef "Joe" Boustani, who has been growing the vegetable for three decades, takes us through his personal journey. - لماذا يسمى الخيار في أستراليا "خيارا لبنانيا"؟ في الحلقة الأخيرة من الموسم الأول من بودكاست بصمات نتحدث مع يوسف بستاني أحد أوائل المهاجرين الذين زرعوا الخيار في أستراليا ليحكي لنا عن رحلة هذا النوع من الخيار من باحات المهاجرين الخلفية ليصبح الأكثر شعبية في أستراليا.
Up next
Sep 8
Documenting the journey of Arab Australian youth between two cultures - محطات في رحلة الشباب الأسترالي العربي بين ثقافتين
‏The Youth Matters podcast highlights significant milestones in the lives of second and third generation Arab youth growing up in Australia. These young individuals share their experiences of gaining independence, navigating their first relationships, shaping their identities on ... Show More
1m 32s
Dec 2020
Meet one of the first families to bring falafel to Australia - قصة العائلة التي افتتحت أول مطعم فلافل في سيدني منذ 55 عاما
‏Ever wondered who brought the recipe for falafel to Australia? How about mouth-watering Lebanese bread? On the third episode of the BaSSamat podcast, we speak to the family of the late Dib Ghazal, who was one of the first migrants to make falafel and fresh Lebanese bread at his ... Show More
9m 53s
Nov 2020
This man gave up a dentistry career to introduce Australia to authentic Palestinian knafeh - من نابلس إلى أستراليا: قصة وصول الكنافة على يد موسى الخياط
‏In this episode of the BaSSamat podcast, we delve into the origins in Australia of the classic dessert, knafeh, and how it travelled from the Palestinian city of Nablus to Melbourne. Mousa Khayat and his family introduced the authentic recipe to Australia to connect its people w ... Show More
9m 46s
Recommended Episodes
Jul 2024
#35 Claude Thoumy: 40 Years of Crepaway I كلود طحومي: ٤۰ عاماً من النجاح
‏في هذه الحلقة من البودكاست، يدعوكم ريكاردو كرم للتعمّق في العالم الديناميكي لكلود طحومي، أحد مؤسسي Crepaway، سلسلة مطاعم شهيرة تحتفل بالذكرى الأربعين لتأسيسها. قام طحومي، جنباً إلى جنب مع شقيقه شارل، بتأسيس مطعم Crepaway في عام ١٩۸٤، ممّا أدى إلى إنشاء علامة تجارية اتسّمت بأجوائ ... Show More
39m 45s
Aug 14
CTWS #120 Ahmed El Badawy | من اليمن لحد فلسطين القصة اللي عمري ما حكيتها وكنت هموت فيها
‏This podcast with Ahmed ElBadawy tells the story of how he got arrested in Yemen, how he went to Palestine, and more. Ahmed is a fearless Egyptian travel journalist with over 1.1 M YouTube subscribers, known for documenting his detention by Houthi rebels in Sanaa and immersing h ... Show More
1h 21m
Apr 2025
مصطفى الرفاعي | من الأكل الشعبي إلى علامة تجارية عالمية
‏كيف قدر طبق فول بسيط يتحول لعلامة تجارية عالمية؟زياد علي يحاور مصطفى الرفاعي، الشيف والمؤسس الشريك لعلامة Zooba، التي بدأت من فرع واحد في القاهرة وتحولت لمشروع عالمي في نيويورك، الرياض، ومدن أخرى.رحلة Zooba تبدأ من فكرة بسيطة إلى نموذج عمل ناجح—كيف تعامل مصطفى مع التوسّع، التموي ... Show More
41m 33s
May 2025
#68 Nehmeh Taouk: From the Cedars to the World I نعمة طوق: من بلاد الأرز إلى العالم
‏Send us a textIn this episode, Ricardo Karam meets Nehmeh Taouk, a man whose journey began in the modest surroundings of a simple village life among cows and sheep in Bsharri, northern Lebanon. From these humble origins, Taouk carved an extraordinary path.After early work at "Be ... Show More
54m 56s
Oct 2024
#41 Scarlett Haddad: Decoding Middle Eastern Politics-سكارليت حداد: فك شيفرة السياسة في الشرق الأوسط
‏Send us a textIn this episode of the podcast, Ricardo Karam engages with Scarlett Haddad, a prominent analyst for the French-language Lebanese newspaper L'Orient Le Jour, known for her deep expertise in internal Lebanese political affairs, as well as Syrian, Palestinian, an ... Show More
43m 47s
Apr 2025
Halan: Where It All Began with Mounir Nakhla | حالاً: من أول الطريق مع منير نخلة.
‏منير نخلة، رائد الأعمال اللي ورا مشروعي، تساهيل، وحالًا، أول شركة تكنولوجيا مالية في مصر توصل لقيمة مليار دولار. منير بيشاركنا رحلته الملهمة في بناء شركات ناجحة من الصفر، من تأسيس مشروعي لحد ما حالًا بقت شركة بقيمة مليار دولار. منير بيتكلم عن التحديات اللي مر بيها في طريقه وإن ر ... Show More
40m 27s
Jun 2025
The W Podcast: From Hero to Zero to Hero again with Sir Mohammad Mansour | راح بطل ورجع بطل مع محمد منصور
‏هل النجاح بيرجع؟في الحلقة دي، بنقعد مع محمد منصور — رجل أعمال وخير، وواحد من الناس اللي رحلتهم مليانة دروس في الصبر والإصرار.بدأ بقصة نجاح كبيرة، لكن الحياة أخدته في منعطف صعب، وخسر كتير. ورغم كل ده، رجع تاني، وبنى نفسه من جديد، وأقوى.بيحكيلنا عن أصعب اللحظات، إزاي واجه الصعوبات ... Show More
30m 22s
May 2025
#67 Salim Edde: Innovation & Heritage | سليم إده: ابتكار وإرث
‏Send us a textIn this episode, Ricardo Karam meets with Salim Edde, the leading Lebanese businessman who succeeded in turning his dream into reality through his global company, "Murex."  Born in Beirut, he is the son of former minister Michel Edde. Despite growing up in a politi ... Show More
45m 48s
Feb 2025
The Power of Erada with Erada Fattah | قوة إرادة مع إرادة فتاح
‏لما بتواجهنا أي صعوبات بنتعامل معاها إزاي؟ هي دي القوة الحقيقية وهو ده اللي نقدر نتعلمه من قصة إرادة فتاح اللي بدأت من ١٨٦ جنيه لحد ما شركتها نجحت مش بس في مصر لكن في البلاد العربية.The W هو منصة وبودكاست عن مواضيع مختلفة بتهمك وبتهم المجتمع كله زي مجال العمل، الصحة النفسية، الأ ... Show More
53m 35s