علي عبود هو أستاذ مساعد في قسم الاقتصاد في الجامعة الأمريكية في بيروت. ينصب تركيز البحث على اقتصاديات العمل وعدم المساواة والاقتصاد القياسي التطبيقي. انضم إلى الجامعة الأميركية في بيروت في كانون الثاني/يناير 2021، وقبل ذلك كان زميلاً في المجلس العربي للعلوم الاجتماعية وزميل ما بعد الدكتوراه في جامعة ولاية أوهايو. أجرى دراسة الدكتوراه في الاقتصاد في جامعة جنوب كاليفورنيا ودراساته الجامعية في الجامعة الأمريكية في بيروت. وقد قدم بعض الأبحاث والتقارير لمنظمة أكسفام والبنك الدولي.