logo
episode-header-image
Jul 2024
26m 50s

الطهي كأداة للتنمية

Ministry of Culture | وزارة الثقافة
About this episode

حلقة جديدة من #بودكاست_١٩٤٩، تأخذنا إلى الارتباط الثقافي بالطهي، إلى مميزات المطبخ السعودي وواقعه، نستكشف فيها الفُرص الحالية ونستشرفُ فيها المستقبل.

Up next
Sep 30
الفن .. رسالة وأثر
‏في هذه الحلقة من #بودكاست_1949، نبحر في عالم الدراما والمسرح مع الفنان القدير إبراهيم الحساوي، في رحلةٍ تبدأ من أول شغفٍ خلف الستار، مروراً بكواليس التقمّص وعوالم الشخصيات المركّبة، وصولاً إلى الأثر الثقافي الذي تصنعه الفنون في الوعي الجمعي وذاكرة الوطن.نتطرق لأثر الأعمال السعود ... Show More
1h 19m
Sep 6
صناعة المحتوى الثقافي
‏في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نتتبع رحلة صناعة المحتوى الثقافي بدءًا من الفكرة مرورًا بالمعرفة والتجربة، وصولًا إلى الجمهور والأثر.نستضيف المستثمر في القطاع الثقافي وصناعة المحتوى عبدالإله الأنصاري لنتأمل كيف خرجت الثقافة من الكتب إلى تفاصيل الحياة، وكيف تتشكل الخزينة الثقافية ل ... Show More
1h 24m
Aug 16
استدامة المائدة السعودية
‏في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نبحث وراء كل طبق سعودي، لنتبع حكاية المنتج الغذائي من المزارع ومكونات المائدة المحلية مرورًا بالطاهي وصولًا إلى المستهلك.نستضيف أحمد زكي كامل لنقترب من المائدة السعودية بوصفها امتدادًا للهوية والثقافة، ونكتشف كيف تحفظ الأطباق السعودية ذاكرة المكان، ... Show More
57m 33s
Recommended Episodes
Feb 2025
توصية | الطهي كأداة للتنمية
‏حلقة جديدة من #بودكاست_١٩٤٩، تأخذنا إلى الارتباط الثقافي بالطهي، إلى مميزات المطبخ السعودي وواقعه، نستكشف فيها الفُرص الحالية ونستشرفُ فيها المستقبل. 
26m 50s
Jul 2023
المطبخ السعودي كفنّ!
tail spinning
1m 25s