Köşedeki Kitapçı - Günün kitapları

Çekirdeksiz üzüm denince ilk akla gelen, sultanlara layık çekirdeksiz beyaz üzüm, yani "sultanî üzüm". Aylin Öney Tan bu hafta Türkiye'de ve dünyada paylaşılamayan bu üzümü anlatıyor. #AcıTatlıMayhoş 🌶️ 

Türkiye'deki coğrafi işaret tescilli domatesler hangileri? "Atalık domates" dedikleri ne? Atalarımız o domatesi görmüş olabilir mi?Bingöl'ün umami lezzetli domatesinin sırrını biliyor musunuz? Çirkin domates, neden daha lezzetli? Aylin Öney Tan bu hafta, Türkiye'den bilinmeyen do ... Show More

Zehirli sanmışlar, süs bitkisi yapmışlar, sonunda ketçapla dünyaya yayılmış. Aylin Öney Tan domatesin eğlenceli kültür tarihinden notlarla devam ediyor. #AcıTatlıMayhoş 🌶️