Il y a douze mille ans environ, l’homme domestiquait les plantes. L’Agriculture venait de naître et c’est la culture des céréales, dit-on, qui a permis le développement des villes. Les débuts de l’agriculture, c’est le sujet du Berceau de l’Histoire, avec Margareta Tengberg, archéobotaniste et professeure au Muséum national d’Histoire naturelle.