المعكرونة بصلصة البولونييز بطريقة الشيف ...

‏تحدث الشاعر الجليدي العويني في لقاء حميمي ضمن برنامج “كافيه شو” عن بداياته القاسية، حين غادر الجنوب التونسي بـ" زوز سراويل ومريولين فقط" ، دون أن يخبر أحدًا، ودون أن يحمل أي صفة أو لقب. وأكّد أن تلك اللحظة لم تكن مجرد فرار من واقع محدود، بل كانت رحلة بحث عن حلم، وإيمان بأن للكلم ... Show More

‏نستضيف الفنان المغربي جمال الزياتي للحديث عن إصداره الجديد "دعوة الميمة" وهي أغنية تحمل طابعًا وجدانيًا قويًا وتستحضر دور الأم وقيم الترابط العائلي . حدثنا جمال الزياتي عن استخدامه لتقنية الذكاء الاصطناعي لأول مرة في هذا العمل وعن التوزيع والمرافقة الموسيقية، في تجربة فنية جديدة ... Show More

‏في فقرة مذاقات، استضفنا الشيف هناء التميمي التي قدمت لنا وصفة الكبة المنكهة بالأعشاب الطبيعية. التفاصيل تتابعونها في الرابط أعلاه. 

‏في حلقة البودكاست هذه، انضموا إلى ريكاردو كرم وهو يتغوص في عالم أنيسة حلو متعدّد الأوجه، الطاهية والمدوّنة والصحفية المشهورة التي أصبحت مرجعاً مشهوراً في مطبخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. ولدت حلو في لبنان ونشأت وسط تقاليد الطهي الغنية، ويتشابك شغفها بالطعام بشكل عميق مع ... Show More

‏منى موصلي: أحد أشهر الطهاة في العالم العربي درست فنون الطبخ في سويسرا وإضافة لفنون الطبخ تعلمت اتيكيت العمل الفندقي وقواعد فنون الطبخ الشرقي و قد شاركت كعضو لجنة تحكيم النسخة العربية من برنامج توب شيف. سولفنا مع منى عن طفولتها وبدايتها في مجال الطبخ، وتكلمنا عن أنواع المطابخ وال ... Show More

‏تستضيف سميرة إبراهيم رسّام الكاريكاتير الفلسطيني محمّد سباعنة على هامش مشاركته في المؤتمر العلمي في جامعة اكستر البريطانية حيث قدّم محاضرة عن دور الفنّ البصري في النشاط السياسي.   كما نتطرّق معه إلى عالم فنّ الكاريكاتير وخصوصيّة فنّ الكوميكس في إيصال الرسالة الهادفة.  فنّ الكومي ... Show More

‏البداية بلاغ عن سيارة مسروقة في منطقة المثلث الذهبي .. ليبدأ البحث عن بؤر سرقة السيارات والإتجار بالمخـ.ـدرات في مصر 2015 - دولاب الدكش و أبو شديد و أمين موسى في أرض الجعافرة. حاول الصحفيان تتبع عصابة السيارات ليكتشفا مفاجأة مثلث الرعب من سرقة السيارات وردها بالفدية والإتجار بال ... Show More