logo
episode-header-image
Apr 2023
26m 16s

(19)قسمت هشتاد: داستان هفت پیکر

BANAFSHEH TAHERIAN
About this episode

این قسمت: برخورد بهرام گور با سران لشگر


نویسنده متن و راوی : بنفشه طاهریان

شاعر: نظامی گنجوی

مشاورادبی و فنی پادکست: فرشید سادات شریفی

آهنگسازو نوازنده موسیقی ابتدا و پایان پادکست: کوروش بابایی

آهنگساز فصل دوم: دانیال شیبانی

ادیت ومیکس صدا: مهرسا رهنما

طراحی لوگو: هدیه لایق

وب سايت : www.chaibabanafsheh.com

موسیقی‌های استفاده شده در این قسمت

می‌ نوش - محمدرضا شجریان


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Up next
Jul 15
قسمت ۱۲۹ - فصل ۳: ویس و رامین | لشگرکشی موبد و ویرو
این قسمت: لشگرکشی موبد و ویرونویسنده متن و راوی : بنفشه طاهریانشاعر: فخرالدین اسعد گرگانیمشاورادبی و فنی پادکست: فرشید سادات شریفیآهنگساز و نوازنده موسیقی فصل سوم: کوروش باباییادیت ومیکس صدا: مهلا دیانیطراحی لوگو: هدیه لایقخط: نازنین وزیریClue Cafe: 4 Church St S Main Floor, Rich ... Show More
38m 44s
Jul 1
قسمت ۱۲۸ - فصل ۳: ویس و رامین |خبردار شدن موبد از پیوند ویس و ویرو
این قسمت: خبردار شدن موبد از پیوند ویس و ویرونویسنده متن و راوی : بنفشه طاهریانشاعر: فخرالدین اسعد گرگانیمشاورادبی و فنی پادکست: فرشید سادات شریفیآهنگساز و نوازنده موسیقی فصل سوم: کوروش باباییادیت ومیکس صدا: مهلا دیانیطراحی لوگو: هدیه لایقخط: نازنین وزیریوب سايت : www.chaibabanaf ... Show More
42m 39s
Jun 15
قسمت ۱۲۷ - فصل ۳: ویس و رامین | ازدواج ویس و ویرو و آمدن زرد
این قسمت: ازدواج ویس و ویرو و آمدن زردنویسنده متن و راوی : بنفشه طاهریانشاعر: فخرالدین اسعد گرگانیمشاورادبی و فنی پادکست: فرشید سادات شریفیآهنگساز و نوازنده موسیقی فصل سوم: کوروش باباییادیت ومیکس صدا: مهلا دیانیطراحی لوگو: هدیه لایقخط: نازنین وزیریاسپانسرهای این قسمت:۱- https://i ... Show More
42m 36s
Recommended Episodes
Jan 2024
اپیزود بیست‌وپنجم: املت
در این اپیزود از ویکی‌پز به سراغ یکی از باستانی‌ترین خوراکی‌ها در طول تاریخ بشریت رفته‌ایم. غذایی که داستان‌های زیادی را در دل خودش جا داده و تقریباً از حدود ۴ هزار سال پیش، بر سر سفره‌های مردم در تمدن‌های باستانی بوده است. این غذا تا امروزه هم جزو یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌ها و غ ... Show More
56m 30s
Jan 2023
اپیزود سیزدهم: مسما غوره بادمجان
مسما غوره بادمجان، جزو یکی از سنتی‌ترین خورش‌های ایرانی‌هاست که از سالیان دور طبخ می‌شده. این غذا با عطر و بوی دلنشینش‌ از قدیم همراه ایرانی‌ها بوده. پخت خورش بادمجون در هر شهری شگرد مخصوص به خودش رو داره، در این شماره از ویکی‌پز سیری می‌کنیم در شمال و جنوب و غرب و شرق ایران و از ... Show More
56m 19s
Mar 2024
اپیزود بیست‌وهفتم: سبزی پلو ماهی
بهار برای ما ایرانی‌ها به‌جز بوی بهار و سبزه که نشان از نو شدن سال دارند، عطر و بوهای دیگری هم به همراه دارد که از سفره‌ی غذای سال نو بلند می‌شود. در بیشتر مناطق ایران رسم بر این است که سبزی پلو با ماهی به‌عنوان غذای روز عید سرو شود. از گذشته‌های دور، خوردن غذاهایی با رنگ سبز در ... Show More
1h 1m
Aug 2023
اپیزود بیستم: شله زرد
نذری دادن به شکل امروزی، از دوره شاه عباس صفوی در ایران رواج پیدا کرده‌است و تعدادی از خوراکی‌ها به غذای رایج برای نذری دادن تبدیل شدند. شله زرد یکی از این خوراک‌هاست که ساختن آن مراسم و آداب خاص خود را دارد. جذابیت بصری کاسه‌های شله زرد، گاهی پیام‌رسان محبت افراد به یکدیگر هستند ... Show More
44m 42s
Sep 2022
اپیزود دوازدهم: کباب دیگی
کباب دیگی، یکی از غذاهای لذیذ و پر طرفدار بین ایرانی‌هاست که ارتباط مستقیمی با تغییر شکل نظام زندگیِ انسان‌ها و ورودشون به شهرها داره. شیوه پختی جدید برای غذایی کهن که برای سبک زندگی انسان مدرن که هنوز اشتیاق به طبیعت و آتش و امر کباب کردن داره ایجاد شده، در این قسمت از ویکی‌پز ب ... Show More
48m 45s
Dec 2023
اپیزود بیست‌و‌چهارم: حمص
در این اپیزود ویکی‌پز به دنبال ردپای یکی‌ از باستانی‌ترین غذا‌ها، به یکی از مهم‌ترین نقاط جغرافیا در خاورمیانه رفتیم تا از داستان غذای پرقدرت و ساده‌ای سردربیاوریم که ریشه در سده‌ی ۱۳ هجری در مصر داشته و تأثیر فراوانی در پیروزی جنگ‌های بی‌شماری داشته است. داستانِ نخودی که به شکلی ... Show More
55m 27s
Apr 2023
اپیزود شانزدهم: کوفته تبریزی
یکی از قدیمی‌ترین و خوشمزه‌ترین خوراک‌های ایرانی، کوفته‌ است. شکل گرد و مدور کوفته و جایزه‌ی وسط این غذا یکی از ویژگی‌های آن است که از باقی غذاها متمایزش می‌کند و هر فرد سیری را هم به هوس می‌اندازد. از گذشته‌های دور این غذا تبدیل به یکی از غذاهای مناسبتی در ایران شده که در مراسم‌ ... Show More
47 m
Jun 2023
اپیزود هجدهم: دمپختک
در این شماره از ویکی‌پز، به پلوی زرد رنگی می‌پردازیم که تکه‌های باقالا، آن را تزئین کرده و پیشینه بسیار کهنی هم در شهر تهران داره و طعم و مزش میتونه مارو ببره به سال های سیاه و تلخ قحطی، این غذا توانسته خودش را تا امروزه در لیست غذاهای مورد علاقه‌ی ایرانی‌ها علی‌الخصوص تهرانی‌ها ... Show More
46m 13s
Dec 2023
اپیزود بیست و یک - قصه انار - آنچه دیگران دوست پسر میخوانند
نویسنده و راوی:‌سحر شریف نیکتدوین و تنظیم:‌زینب پناهی انار که عاشق دیوید شده سعی در پیش بردن رابطه و ساخت بنیان های محکم برای عشق شان دارد. در همین حین دیوید پیشنهاد به اشترک گذاری کامپیوترش و بازی در خانه شان را به انار می دهد. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more inf ... Show More
28m 13s
Feb 2023
اپیزود چهاردهم: لوبیا پلو
لوبیا پلو یا استامبولی؟ سالاد شیرازی یا ماست؟ شاید هم ترشی و سبزی‌های تازه؟ تمام این تصاویر دل‌پذیر زمانی پرسیده می‌شوند که صحبت از ساختن لوبیاپلو به میان می‌آید. همان پلوی قرمز رنگ جذاب، با تکه‌های لوبیاسبز مزه‌دار شده و گوشت، جزء ده غذای مورد علاقه‌ی بیشتر ایرانی‌هاست. اما سابق ... Show More
55m 10s