logo
episode-header-image
Dec 2022
12m 12s

ما يمكن أن يخبرنا عنه طبق كُشَّري في الق...

Raseef22 | 22رصيف
About this episode
لا أتذكر متى على وجه التحديد بدأت علاقتي بمطاعم كشري القاهرة، لكنني أعرف جيداً كيف اعتادت أقدامي خطواتها نحو مطاعمه، وكيف تسللت رائحته سريعاً لرأسي كلما عرف الجوع طريقه إلى معدتي يأتي طبق الكشري مُقدِّماً يد العون، ليتيح وجبة سريعة تبعدك عن حيرة الاختيار وتُبعد عنك ملل الانتظار
Up next
Jan 2024
حمّامات ومقاهٍ معتمة وبيوت هوى كثيرة... إسطنبول كما وصفها السياح الإيرانيون في القدم | مهلا موسوي
‏في عام 1838، شرح الرحالة الإيراني ميرزا فتاح كرمرودي، مدينة إسطنبول: "الوضع في مدينة إسلامبول مستقر، وكأن الله تعالى لم يخلق مكاناً بهذا الجلال والفضاء في جميع الممالك، ويحيط بها من ثلاثة جوانب، البحر المتوسط والبحر الأسود"كتب عبد الصمد ميرزا سالور، الذي مر بهذه المدينة عام 1873 ... Show More
11m 52s
Jan 2024
"تخلّيتُ عن جهاز السمع لأتجنب أصوات القصف"... ذوو الإعاقة في غزة ليسوا بخير | دعاء شاهين
‏تعبت من مهمة البحث عن أي وسيلة لشحن بطارية جهاز السمع لذا تخليت عن استخدامه. بدت هذه فكرة جيدة لي حتى لا أسمع ما يحدث من أصوات انفجارات، لكني أعرف بوجود قصف يقترب دون أن يخبرني أحد، عندما أشعر بارتجاج الأرض تحتي وأشاهد نيران وحمم الصواريخ  صرت أبكي وأصرخ من نافذة منزلي على الجير ... Show More
10m 28s
Jan 2024
لا أحب الجنس على طريقة كاظم الساهر | نسرين النقوزي
‏ينظر إلي باستغراب واضح: "لم أر في حياتي امرأة تصف ما حصل للتو بيننا بممارسة للجنس فقط! عادة النساء تستعمل عبارات مثل ممارسة الحب لإعطاء الحالة طابعاً رومانسياً لطيفاً، يرفضن أن يكن مع شخص فقط للجنس. وتكرهين كاظم الساهر! تمسح دموعي إن بكيت،  بعد أن نعتني بصفات لو عرف أهلي بأني وا ... Show More
6m 8s
Recommended Episodes
Jun 2021
مصعب حريري || شريك مؤسس مطاعم كريف
‏كيف بدأ مصعب حريري من الطبخ في الحفلات لشريك مؤسس في سلسلة مطاعم البرجر الشهيرة  ( كريف ) نصيحة أخ لا تسمع الحلقة وأنت جيعان .. **ملاحظة ** هذي الحلقة لاتحتوي على أي إعلانات مدفوعة لصالح المطعم , بس كريف طعم ويخليك تسوقله غصب حساب مصعب حريري في الإنستقرام حساب مطعم كريف في الإنس ... Show More
1h 4m
May 2018
093: ياكلك حبة حبة… أكل الهمبرجر
‏لسكان مدينة جدة… أيش أحسن المطاعم اللي عندكم؟ اليوم قعدنا مع صديقنا أحمد درويش… أحد مؤسسي مجموعة “The Foodies SA” وأتكلمنا معاه عن الأكل في جدة والموضات المختلفة اللي بنشوفها في السوق اليوم. ومن ضمن الحديث سألناه عن أفضل المطاعم من وجهة نظره وقلنا على إختياراته لأفضل المطاعم في ... Show More
1h 4m
Aug 2021
فاطمة شويطر - صاحبة مطعم آرك
‏معي على كرسي الإثنين في حلقة اليوم فاطمة شويطر، شيف من البحرين والإمارات، وهي صاحبة مطعم أو كافيه أسمه آرك، افتتح العام الماضي وهو موجود في الشارقة. في آرك تستطيع تناول القهوة، والحلويات، وكل الأفكار والأطباق المجنونة التي تصممها وتحضرها فاطمة. هي بلا شك تجربة مختلفة عما يقدم في ... Show More
1h 1m
Jul 2020
185: مشكل بدون جبنة طبقات
‏ضيف الحلقة: محمد العيدروس كلنا نحب الأكل… لكن بعضنا الأكل عندهم شغف وطريقة حياة… فحبينا اليوم نعطيكم نبذة عن عالم الطعام من وجهة نظر إنسان شغوف… فقعدنا مع صديقنا ”الأكلنجي“ محمد العيدروس (ابوهاشم)… والمعروف بـ”عيدو“ وهو واحد من أشهر مدوني الأطعمة والمشروبات في مجتمعنا. وشغف محمد ... Show More
2h 2m
Feb 2022
سما جاد || شيف
‏إذا جبت سيرة الطبخ في السعودية فإسمها أكيد حيكون موجود ضيفتي في الحلقة هي فخر السعودية وأول سيدة سعودية تفوز ببرنامج توب شيف بنسخته العربية الشيف الي وعدتني إنها تقدر تعملي أكل بدون خضار صاحبة الروح الجميلة  سما جاد  خلونا نتعرف عليها أكثر ونسمع قصتها من البداية مين علمها كيف دخ ... Show More
24m 41s
Oct 2023
من يتحكم بالآخر: أنا بالأكل أم الأكل بي؟
‏Saret Ma3i E11.mp3 مها مش الأكل اللي بيتحكم فيني أنا اللي بقرر كم ومتى رح يدخل على جسمي هي قاعدة فوزي الذهبية يلي خلته يخسر خمسين كيلو غرام وزن زائد لما كان عمره 35 سنة فوزي خبطت بإمرأة بالغلط طبعاً لأنه ما قدرتش أسيطرة على السباحة تبعتي بتقول مين هادا فرخ الفيل اللي فات فيي كان ... Show More
39m 13s