الأصالة والابتكار في المطبخ السعودي

‏في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نصحب الخبير والمستشار فهد العتيبي في رحلة بين التراث والحداثة، وبين الحجر والحكاية، لنتأمل كيف تُصنع الهوية العمرانية، وكيف تولد عبقرية المكان.نتوقف عند التراث العمراني الحديث، وذاكرة الرياض، والعمارة السلمانية، ونتحدث عن ميثاق الملك سلمان العمراني، ... Show More

‏حلقة جديدة من #بودكاست_١٩٤٩، تأخذنا إلى الارتباط الثقافي بالطهي، إلى مميزات المطبخ السعودي وواقعه، نستكشف فيها الفُرص الحالية ونستشرفُ فيها المستقبل. 

‏<p>في هذه الحلقة تحدثنا عن تاريخ العرب و تاريخ الجزيرة العربية المفقود و عن تاريخ ال سعود، وعن محاور عديدة.</p> 

‏(شبكة أجيال)-تاريخ المبطخ، تعرف في دقيقة ونصف على تاريخ المطبخ وكيف كان يستفيد ويفيد الاقتصاد بكل اشكاله وتطوراته ووثوراته مع مجدي النوري