4-76: Salt, Fat, Acid, Heat (نمک، چربی، ...

بیش از صد ساله که ایرانی‌ها با حسرت به ژاپن نگاه می‌کنن. از اهالی قدرت تا روشنفکرها تا مردم. ایرانی‌های زیادی در تکاپو برای قوی شدن، ژاپن رو نگاه کردن و گفتن ژاپن تونست پس ما هم می‌تونیم.متن: بهجت بندری، علی بندری با راهنمایی آرش رئیسی‌نژاد | ویدیو و صدا: نیما خالدی‌کیابرای دیدن ... Show More

فصل هشتم؛ خلاصه کتاب وحشت، عشق و شستشوی مغزینویسنده: الکساندرا استاینمتن: عباس سیدین I روایت: علی بندری I تدوین: امید صدیق‌فروب سایتموسیقی تیتراژ: پیمان عرب‌زادهموسیقی متن: Enzo Oreficپپشتیبانی از بی‌پلاس Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. 

بازخوانی کتاب دو قرن سکوت از عبدالحسین زرین کوبمتن: پدرام وفاداری، نشاط شیرازی، علی بندری | ویدیو و صدا: مصطفی وهابی، علی اکبریبرای دیدن ویدیوی این اپیزود اگر ایران هستید وی‌پی‌ان بزنید و روی لینک زیر کلیک کنیدیوتیوب بی‌پلاسکانال تلگرام بی‌پلاسمنابع و لینک‌هایی برای کنجکاوی بیشتر ... Show More

با سپاس از همراهی «رادیوگوشه» جهت ضبط این اپیزود. --- کارگردان صوتی: محسن رحمانی گرافیست: حامد بهتاش صدابردار: جلیل نوایی امور آی‌تی: علی آقایی --- با تشکر از اسپانسرهای این اپیزود: فیدیبو و کمپین وقت خوب قدردانی نصب فیدیبو *** اینستاگرام کمپین وقت خوب قدردانی 

تو این اپیزود، به عنوان آخرین اپیزود این فصل، به چند اصل پایانی در مفهوم بازی زندگی، برای رسیدن به حال خوب واقعی می پردازیم. به اینکه چطور معنای زمان در بازی زندگی رو درک کنیم. می پردازیم که چطور از فرصت های زندگی خودمون؛ برای خوب کردن حال دیگران استفاده کنیم. بریم که دوباره تو ج ... Show More

در این اپیزود ویکی‌پز به دنبال ردپای یکی‌ از باستانی‌ترین غذا‌ها، به یکی از مهم‌ترین نقاط جغرافیا در خاورمیانه رفتیم تا از داستان غذای پرقدرت و ساده‌ای سردربیاوریم که ریشه در سده‌ی ۱۳ هجری در مصر داشته و تأثیر فراوانی در پیروزی جنگ‌های بی‌شماری داشته است. داستانِ نخودی که به شکلی ... Show More

کارگردان صوتی: محسن رحمانی. گرافیست: بهزاد نوحسینی. امور آی‌تی: علی آقایی. ||| حمایت از رادیو راه: یوتیوب رود ||| منابع این اپیزود: پیرمرد و دریا اثر ارنست همینگ وی - ترجمه نجف دریابندری - نشرخوارزمی / در باب انتظار اثر هارولد شوایتزر - ترجمه مهیارآقایی - نشر بیدگل / گریزی از شکس ... Show More

این قسمت: روز پنج شنبه (اورمزد شید) در گنبد صندل، بانوی چین، اقلیم ششم ( قسمت اول) نویسنده متن و راوی : بنفشه طاهریانشاعر: نظامی گنجویمشاورادبی و فنی پادکست: فرشید سادات شریفیآهنگسازو نوازنده موسیقی ابتدا و پایان پادکست: کوروش باباییآهنگساز فصل دوم: دانیال شیبانیادیت ومیکس صدا: م ... Show More

این قسمت: روز دوشنبه (مهشید) در گنبد سبز، بانوی خوارزم اقلیم سوم ( قسمت آخر) نویسنده متن و راوی : بنفشه طاهریانشاعر: نظامی گنجویمشاورادبی و فنی پادکست: فرشید سادات شریفیآهنگسازو نوازنده موسیقی ابتدا و پایان پادکست: کوروش باباییآهنگساز فصل دوم: دانیال شیبانیادیت ومیکس صدا: مهلا دی ... Show More

در این اپیزود ویکی‌پز، به سراغ یک غذای بهاری رفتیم. اواخر بهار، زمانی که گرما غلبه‌ی بیشتری بر بادهای بهاری دارد، برگ‌های انگور در جوان‌ترین حالت خودشان قرار می‌گیرند و همین، آن‌ها را به گزینه‌ی مناسبی برای پختن این غذای لذیذ، یعنی دلمه تبدیل می‌کند. غذاهای پیچیده‌شده در سبزیجات ... Show More

شنیدین می گن فلانی خوره ی پول داره؟ همه ی فکر و ذکرش پوله؟ به پول که می رسه، مامان و باباشم نمی شناسه؟ این آدما مبتلا به یکی از مریضی های پول هستن که بهش می گن وسواسِ پول! بیماری ای که توی روانشناسی پول حسابی بهش پرداخته شده... من و محمد حسین قصد داریم توی این اپیزود راجع به انوا ... Show More

در این اپیزود از پادکست ویکی‌پز به داستان رستوران‌های زنجیره‌ای اکبرجوجه می‌پردازیم. داستانی که از جاده‌های سرسبز گلوگاه در مازندران و از یک قهوه‌خانه کوچیک کنار جاده شروع شده‌ است اما امروز مسافر هرکدام از جاده‌های ایران که باشیم، حتماً اسم اکبرجوجه، نقش‌بسته بر تابلوهای کنار جا ... Show More

در این شماره از ویکی‌پز به یکی از دوست‌داشتنی‌ترین فست‌فود‌ها می‌پردازیم، غذایی خوش‌تیپ و جادویی، نوعی ساندویچ لایه‌لایه که هر طبقه‌اش طعمی را به دیگر لایه‌ها اضافه می‌کند، غذایی گرد و تو‌دل‌برو که همه را در سرتاسر جهان عاشق خودش کرده. همبرگر و یا برگر، داستان‌های زیادی را هم در ... Show More