logo
episode-header-image
Oct 2021
10m 51s

مستقبل اللحم أم لحوم المستقبل: هل سيختفي...

د. عبدالمنان فاضل
About this episode
حلقة أسبوعية جديدة نناقش فيها ازدياد تعداد السكان في العالم الذي من المتوقع وصوله ل10 مليار عام 2050. هذا سيحتاج لزيادة في إنتاج اللحوم للضعف, نتكلم هنا عن لحوم المستقبل المعدة في المختبر من خلايا البقر الحية, والبرغر المستحيل المصنوع من البروتينات النباتية والمضاف له الدم, والذي من الممكن أن يشكل جزء كبير من سوق البرغر خلال العشرة أعوام القادمة. لمعرفة التفاصيل تابع هذه الحلقة.
Up next
Nov 2024
الفيتامين دي, ليس كما تعتقد, تحديث المفاهيم
‏في هذه الحلقة، نستكشف فيتامين D من كل زاوية، بدءاً من أهميته لصحة العظام والمناعة، وصولاً إلى كيفية الحصول عليه من الشمس والأطعمة المختلفة. نناقش الفرق بين الأنواع المختلفة مثل D2، D3، والكالسيفيديول، ومتى يكون تناول المكملات ضرورياً حقاً. كما نسلط الضوء على الجرعات العالية والم ... Show More
8m 48s
Sep 2024
هل يجب تناول الفيتامينات والمعادن يوميا؟ ماذا سيحدث لو لم نفعل؟
‏قد تستغرب من الحلقة, وخصوصا عند الكلام عن فيتامين بي12 لذلك يمكنك الاطلاع على المصادر في مايلي:Allen, L.H., 2008. Causes of vitamin B12 and folate deficiency. Food and nutrition bulletin, 29(2_suppl1), pp.S20-S34.O’Leary, F. and Samman, S., 2010. Vitamin B12 in health and diseas ... Show More
5m 12s
May 2024
الجانب المخيف لابر التنحيف
‏"🎙️ Dive into our latest episode as we explore the side effects of the newest weight loss injections that are taking the health industry by storm. We’ll dissect the benefits, risks, and everything you need to know before considering these treatments. Tune in to make an informed ... Show More
5m 5s
Recommended Episodes
Feb 2021
هل لِلُحوم المختبرات مستقبل في صحون المستهلكين؟
‏صحيح أن الأشخاص الذين لعبوا دورا مهما في استحداث ما يسمى "لحم المختبرات" أو "اللحم المزروع" أو "المُستزرَع" ينتمون عادة إلى الباحثين في مجال هندسة الأنسجة أو الزراعة الخلوية أو إلى الشركات الصغيرة التي أطلقت منذ تسعينات القرن العشرين والتي تعتمد كثيرا في أنشطتها ومنتجاتها على ال ... Show More
10 m
Nov 2022
تتعدد الأسباب والكرش واحد
‏صناعة حجمها اليوم بضعة مليارات من الدولارات، اللحم البروتيني النباتي، لكن بما أنه نباتي الأصل، فلماذا يسمى لحما في الأساس؟ الطعام والكيمياء زوجان التقيا منذ مئات السنين وعاشا معا مقدمين لنا نحن البشر الكثير من الأطايب عبر السنين، لكن العلماء قفزوا بهذه العلاقة قفزة نوعية، فروجوا ... Show More
34m 54s
Sep 27
ماذا حدث في الأمم المتحدة؟
‏عودة توني بلير. 
49m 8s
Jul 2025
الالتزام الحقيقي 😍-(سلسلة بناء النفس المطمئنة🍃🌺)-10
‏م علاء حامد 
1h 14m
Sep 30
ألاعيب الشيطان
‏خدعة نتنياهو وترامب الأخيرة. 
59m 10s
Jul 2025
الإجابة عن كل اسئلتك حول القدر👌 (استمتع بالإيمان بالقدر)-11
‏م علاء حامد 
1h 23m