أطباق حليفة لجهاز المناعة

About this episode

من سوريا انطلقت رحلته، فمضى متنقلا بين موريتانيا ومالي والجزائر حتى استقر في المغرب. رحلة طرقها أغلال تعبر عن قسوة العيش بلا وطن، فالوطن "غطا وستر" ما يدفعك لمغادرته حتى يشتد حنينه لك.

Up next

Jan 2024

اللبلابي التونسي.. طبقٌ بمفعول معطف!

‏إذا كانت المعاطف والمواقد لا تكفيك لتتدفأ في الشتاء.. إليك الحيلة التونسية العبقرية والشهية في آن إنه اللبلابي درعك الدافئ بوجه صقيع دسمبر ويناير وفبراير.

4m 29s

Dec 2023

ليس بالمواقد والمعاطف وحدها يقاوم الفلسطينيون الشتاء

‏نستعرض الأطباق الفلسطينية الشتوية الأكثر شعبية، شتوية لأن مكوناتها من النباتات تثمر في فصل الشتاء، كما أنها وصفات مثالية لمقاومة شتاء فلسطين القارس.

4m 9s

Nov 2023

في الطعام.. الاختلاف متعة

‏مأكولات شعبية، تقع على رأس سلم الأطباق المفضلة لدى شعب شعب آخر ينبذها ولا يقبلها. وشعوب متجاورة تصرّ على أنّ الطبق نفسه لا يعدّ إلى على طريقتها.

4m 7s