logo
episode-header-image
Jun 2020
18m 6s

حكاوي جنايني هاوي: المطبخ بيأكّل بعضه

Mada Masr | مدى مصر
About this episode

كل حلقة بتقدم قصة شخص مش خبير، بس عنده شغف حقيقي ناحية الزرع، وبيشاركنا تجربته الخاصة، فيه اللي بيتكلم عن الزراعة والمطبخ، وفيه اللي بتتكلم عن علاقة الموسيقى بالنباتات، وفي كل مرة بنتعرف برضو على نصايح تساعدنا إحنا كمان نزرع.

معانا النهاردة مسعود وليد، مسعود اتخصص في الجامعة في دراسة الأحياء والكيمياء واشتغل في البترول والاتصالات قبل ما يقرر إنه يسيب كل ده علشان يعمل الحاجة اللي هو بيحبها بجد، وفعلاً قدر من خمس سنين إنه يفتح مطعمه الخاص.

«حكاوي جنايني هاوي» بودكاست من إنتاج «مدى مصر»
فكرة وإعداد وحوار ومونتاج: مي الوكيل
مكساج صوت: سمير نبيل - ستوديو بدروم
موسيقى: شادي الجرف


Up next
Aug 2020
حكاوي جنايني هاوي: الزرعة عارفة شغلها
‏كل حلقة بتقدم قصة شخص مش خبير، بس عنده شغف حقيقي ناحية الزرع، وبيشاركنا تجربته الخاصة، فيه اللي بيتكلم عن الزراعة والمطبخ، وفيه اللي بتتكلم عن علاقة الموسيقى بالنباتات، وفي كل مرة بنتعرف برضو على نصايح تساعدنا إحنا كمان نزرع. معانا النهاردة إبراهيم جارسيا، معماري مصري/كوبي/أمريك ... Show More
18m 10s
Jul 2020
حكاوي جنايني هاوي: أنا شجرة
‏كل حلقة بتقدم قصة شخص مش خبير، بس عنده شغف حقيقي ناحية الزرع، وبيشاركنا تجربته الخاصة، فيه اللي بيتكلم عن الزراعة والمطبخ، وفيه اللي بتتكلم عن علاقة الموسيقى بالنباتات، وفي كل مرة بنتعرف برضو على نصايح تساعدنا إحنا كمان نزرع. معانا النهاردة شدوى علي، فنانة من الإسكندرية، بيتشارك ... Show More
19m 24s
Jul 2020
حكاوي جنايني هاوي: الكوخ الأخضر
‏كل حلقة بتقدم قصة شخص مش خبير، بس عنده شغف حقيقي ناحية الزرع، وبيشاركنا تجربته الخاصة، فيه اللي بيتكلم عن الزراعة والمطبخ، وفيه اللي بتتكلم عن علاقة الموسيقى بالنباتات، وفي كل مرة بنتعرف برضو على نصايح تساعدنا إحنا كمان نزرع. معانا النهاردة لولي سيف، مخرجة ومونتيرة، أهلها في الس ... Show More
23m 30s
Recommended Episodes
Apr 2023
🎶 للغناءِ قصةٌ: أحن إلى خبز أمي
‏🎶 للغناءِ قصةٌ: أحن إلى خبز أمي قد يظن المرء أن الشاعر الفلسطيني محمود درويش، كتب قصيدته الشهيرة "أحن إلى خبز أمي وقهوة أمي"، وهو يأكل الخبز ويرتشف القهوة في صباح جميل جعله يحن إلى أمه البعيدة عنه، لكن الحقيقة أنه كتبها بعدما اعتقلته القوات الإسرائيلية وغناها لاحقا مارسيل خليفة ... Show More
3m 48s
Oct 2023
🎶 للغناءِ قصةٌ: أحن إلى خبز أمي
‏🎶 للغناءِ قصةٌ: أحن إلى خبز أمي قد يظن المرء أن الشاعر الفلسطيني محمود درويش، كتب قصيدته الشهيرة "أحن إلى خبز أمي وقهوة أمي"، وهو يأكل الخبز ويرتشف القهوة في صباح جميل جعله يحن إلى أمه البعيدة عنه، لكن الحقيقة أنه كتبها بعدما اعتقلته القوات الإسرائيلية وغناها لاحقا مارسيل خليفة ... Show More
3m 48s
Apr 2024
مما نسمع في بيوت الحجاز
‏في البيت الحجازي لا يمكن لأذنيك أن تهدأ! فهي في تحاور دائم مع الأصوات حولها، وعلاقة مستمرة مع الطرب والنغم. يشكل الفلكور الغنائي الحجازي بكل ما يحتويه من ثقافات متمازجة، وكلمات جزلة، وألحان عذبة، ذاكرة سمعية شديدة التكامل عريقة الجذور. في هذه الحلقة: نروي لكم جزءًا من الذاكرة ال ... Show More
41m 40s
Dec 2023
صوت الركيب
‏نشيد العمالة في عسير هو دستور متكامل للجلد وشدة العزم، ضمن يوميات شاقة ومضنية. في سياق علاقة وجدانية لكل المخلوقات في "الركيب" أو "البلاد"، وبالأخص "بلاد بني مازن" -غرب مدينة أبها- حيث يشدو العمالة بأصوات عذبة وصادقة لأغراض متعددة بطابع محلي مختلف. في هذه الحلقة: حياة مع أصوات ا ... Show More
35m 22s
May 2022
شو هالفتّة...
‏من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباق سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة. حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءات الغ ... Show More
26m 26s
Dec 2023
الشيف محمّد مشتهى: "أحبّ الطبخ منذ طفولتي وآمنت بحلمي وتشبثّت به"
‏تستضيف سميرة إبراهيم الشيف الأردني محمّد مشتهى للحديث عن علاقته بعالم الطبخ وعن خبايا تعلّمه لفنونه وعن رحلته من عالم الهندسة إلى عالم الطبخ.  حبّ للطبخ منذ الطفولة:ارتبط ضيفنا، الشيف محمّد مشتهى بعالم الطبخ منذ الطفولة حين كان يلازم والدته في المطبخ أثناء إعدادها الطعام. ثم أخذ ... Show More
22m 44s
Mar 2024
غادة عبد العال: إسمع من ماما
‏في كل عام ومع حلول شهر مارس، نجتمع كأبناء وبنات لنفكر: يا ترى هنجيب لماما السنة دي إيه؟في صغرنا كانت الهدايا المعتمدة هي الطرحة أو الشنطة أو زجاجة العطر، وبعدها تطور الأمر للأجهزة والأدوات المنزلية كخلاط جديد أو طقم كاسات أو بونبونيرة نحط فيها الشيكولاتة للضيوف بدل المكسورة اللي ... Show More
3m 4s
Sep 2023
الفنان الذي كتب مسلسل بابا فرحان
‏«بابا فرحان» و«عيد وسعيد» و«خميس» أسماء تأخذك إلى الزمن الجميل وترتبط بمسلسل الأطفال الأول والأجمل في الذاكرة. ضيفنا في هذه الحلقة الفنان خالد الحربي كاتب مسلسل «بابا فرحان». يشاركنا الحربي تجربته الفنية العظيمة التي تنقّل من خلالها بين أعمال متنوعة ممثلًا في الدراما المصرية، أو ... Show More
1h 28m
Jan 2022
الكيماء قصة حب مع حمزة عبد الغني
‏الوصف: نستضيف في حلقتنا ال(22) من بودكاست بترولي الأستاذ حمزة العبدالغني طالب الماجستير والباحث في مجال الكيمياء الخرِّيج من جامعة الملك فهد للبترول والمعادن. ناقشنا في هذه الحلقة عدة مواضيع من دخوله وشرحه للكيمياء أثناء دراسته إلى رسالته وطموحه في الحياة في البداية تحدث ضيفنا ع ... Show More
1h 9m